Hoʻomaʻiʻia nā pies mai ka palaoa i hoʻomākaukauʻia e pono iaʻu e kālua pinepine, no ka laweʻana o kaʻu kāne i nā pōpō homemake me ka hauʻoli (ʻo waho o ke kūlanakauhale me ka hui o nā haumāna). I mea e hauʻoli ai lākou aʻaeʻole i ka hoʻohanaʻana i nā meaʻai wikiwiki a i nā hale kepau, e hana wau i nāʻanoʻano a pau loa, ke makemake nei lākou i kaʻu pizza a me nā pies. I kēia lā, ua hoʻoholo wau eʻoki i nā meaʻala maikaʻi me ka hīnī -ʻo ka maikaʻi a me ka maikaʻi, e like me kaʻoihana o ka paʻakai mai ka mea i hoʻomoʻaʻia i ka mīpī, e like me nā kauka.
Mea Kai:- He pīpū kulū 1000 g
- Curd 400g
- Lulu 5 tbsp. l.
- Keiki hānai 2 pcs.
- Holo i kaʻaila i hinu i hoʻonaniʻia 60 ml
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i nā pies, hoʻomākaukau mākou i ka papaʻa palaoa hū, ka huka, ka nihi, nā hua a me kaʻaila. I ka wā e piʻi ai ka paila, hoʻomākaukau mākou i ka pihaʻana i ka nihi.
- Ka Papa 2 No ka hoʻopihapihaʻana mākou i kahi kaʻi maikaʻi, kūʻai pinepine au i ka momona. Inā liʻiliʻi ka momona o ka lihi liʻiliʻi (0-2%), maikaʻi ia e hoʻomoʻi i ka waiū (ka mea kanu a iʻole ka momona manua) i ka hoʻopihaʻana. Hoʻonui mākou i 2 mau hua i ka curd mashed.
- Ka Papa 3 A laila hoʻohui 5 punetēpuni o ke kō.
- Ka Papa 4 Ua kūmole maikaʻiʻia ka waihona hana.
- Ka Papa 5 Ma kēia manawa, ua ala ka paila a hoʻonuiʻia.
- Ka Papa 6 Ma kahi papaʻaina aiʻole ka papa, eʻokiʻoki mākou i ka palaoa i nā'āpana like, i'ōwiliʻia me ka'ōwili a me ke kāwili.
- Ka Papa 7 E'ūpī i nā pies, e uhi paʻa a kau i luna i nā papa hana e huki ai.
- Ka Papa 8 Eʻai i loko o ka umu i mua i 180-200 ° C aʻokiʻia.
- Ka Papa 9 E hiki iāʻoe ke momona i ka hua me ka luna a iʻole nā mea i koe - aia ma luna o ka moa a hāʻawi pū kekahi i nā "patho." ʻAleʻale aʻoluʻolu ka papaʻi i ka pies. Hiki ke hoʻololi i nā meaʻai maikaʻi no ka papa.