- wai mahana - 1 aniani
- lelo maloʻo - 1 st. he puna
- ke kō - 4 teaspoons
- ka paʻakai - 3/4 Kepa
- kaʻaila aila - 130 Grams
- ka palaoa - 4 pahu
- puʻupuʻu - 1'āpana
- laiki - 1/3 Glass
- hiki i ka pulu kemoni - 2 mau'āpana
I ka wai mahana, e hoʻokahe i ka hū, e hoʻomohu i ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻailaʻaila. Ke hoʻonāukiuki nui, hoʻonui iho i ka palaoa. ʻAʻole wai kaʻona, he mea kūpono no ka'ōwiliʻana i ka palaoa. E kau i nā 1,5 - 2 mau hola ma kahi mahana. I ka wai paʻakai, e hoʻolapalapa i ka raiki a hiki i ka hapalua. Wehe i ka iʻa nui mai ka iʻa a me ka mash. Hiki i kaʻailaʻaila ka'eliʻoki i nā'āpana'akoʻa loa. Ke kinai ke aniani, e hoʻomāliki i ka laiki a hoʻopukaʻia noʻelua mau minuke. ʻO kaʻaila a me nā'ālika i hui pūʻia me ka iʻa. E hōʻike i ka 2/3 o ka ho'āʻo. E hoʻomohu i keʻano a waiho i ka paila'ōwili i hanaʻia nāʻaoʻao. E hoʻopiha i ka riki, i ka laiki a me ka iʻa me ka paila. E kī i ka lepo i koe a uhi i ka hoʻopihapiha, e pale i nāʻaoʻao. E puhi a hanaʻia ke kuku i 200 ° C.
Nā lawelawe: 6-8