- wai - 1,25 lī
- nā kūpeʻe - 4-6 mau'āpana
- Leek - 1 Piece
- Pāʻili - 1 Pākē
- celery - 1 Piece
- dill - 1 st. he puna
- Pea o ka pepaʻeleʻele - 4-6 mau'āpana
- paʻakai - 1 teaspoon
ʻO nā koho koho i nā lā kahiko i manaʻoʻia he mau wela wela mua loa,ʻo ka nui o nā hulu puaʻa. ʻAʻole like me nā'ūpena ma nā'ōpaki o kaʻiʻo,ʻo ke kumu o ka'ōpala ka nui o ka wai a me nā meaʻai. I ka mīpala,ʻo ka mea hoʻokahi ke koho i ka huaʻai, kahi i kapaʻia ai ka inoa o ka puʻu, e like me kaʻaila, kaʻuala, repjanaya, rutabaga, lentil, etc. No ka mea hoʻomaʻaha pinepine i nā hua'ōmaʻomaʻo, i wikiwikiʻia a hāʻawi i ka'ōpala i ka meaʻai a me ka meaʻono. ʻO nā lālā i koe i hoʻomoʻaʻia i ka puʻu, pono wale nō ka hoʻonaninaluʻana i ka meaʻai o ka meaʻai kumuhana a lawe mai i loko o kona mau nuances o ke kohu. ʻO kaʻaila o kaʻaila ka meaʻono a me ka māmā. I ka hoʻoilo, e wela ke kuke i kaʻaila, ai ke kauwela - ke anu. Ka hoʻomākaukau: E ninini i loko o kahi kōpana nui o ke kai anuanu a lawe mai i kahi maʻi. E'ānai loa i ka pāʻina a me ka puaa. I ka wā o ka wai wai, e hoʻohui i ke aʻa i ka pan. E kanu i nā'ālika a me nā lelo, e hoʻokomo i loko o ke pola a me ka paʻakai me ka paʻakai. E hoʻomoʻi i ka'āpana wela i ka puʻu. E hoʻonui i ka peppercorn black. Ke hoʻomaloʻo ka'ōpū, eʻomi i ka paʻakai i ka meaʻono, ka'ōpala'āpala a me ka kuke no 3 mau minuke. E hoʻopau i ke ahi, eʻae i ka moa e kū ma lalo o ke poʻi no 5 mau minuke, a laila e ninini i nā papa a lawelawe koke.
Nā lawelawe: 4