- buckwheat - 1 aniani
- ka wai - 2 pahu
- me nā hauhi - 60 Kemeke (ka nahele maloʻo)
- aniani - 2 mau'āpana
E koli i nā hamo, kau i loko o ke pola a ninini i ka wai memela mahana. Eʻae e kū no kahi hola hoʻokahi. A e hoʻopiha i nā hauhū i ka wai i hoʻomoʻakaiʻia me ka wai mae a kū i ka pō. E holoi i ka buckwheat. E hoʻokomo i ka buckwheat i loko o ka'aniani liʻiliʻi, e hoʻonui i 2 mau kīʻaha o ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻomohu i ka paʻakai a me ka kuke no ka 20-30 mau minuke, me ke kauʻole. Wehe i ka pan mai ke ahi mai, e uhi i ka lole, a laila e uhi a kū i kahi manawa. Eʻoki pono i ka'ābakai a me nā halo. E hōʻalo i kaʻailaʻaila ma loko o ka pā palai ma luna o ka mahana wela. E'ō'ō i kaʻoki a hiki i kaʻulaʻula. E hoʻomoʻi i nā haha a me ka paʻi a hiki i ka hana. Ināʻae koke nā hamo, hoʻonā i kahi wai liʻiliʻi. E hoʻomoʻi i nā hauhaʻi a me nā'ālika i ka buckwheat porridge, e hoʻolāʻihi a lawelawe.
Nā lawelawe: 4