- Kaomi - 100 Milliliters
- Pākuʻi liʻiliʻi - 300 Grams
- Pāhili - 30 Grams
- ʻO ka Tomato puree 250 Grams
- ʻOi - 1.5 teaspoons
- Nā lā o rosemary - 0.5 Art. koko
- Kāleka - 3ʻOhi
- Kōwili - 1'āpana
- Nā pīni'ākau - 30 Grams
- Pāʻani ka'ōpū - 0.5 teaspoons
- ʻO ka mīmī kinaki - 2 Kaʻina kaʻina
- Shoulder blade - 600 Grams
1. Eʻoki pono i nā lau o ka rosemary. E hoʻomoʻi pinepine i ka wai a hoʻokomo i loko e hoʻomana i ka pasta. E heluhelu i nā kuhikuhi a eʻaila no hoʻokahi aʻelua mau minuke ma mua o ka manawa i makemakeʻia. I kēia manawa e hana mākou i ka meli liʻiliʻi. E hoʻonui kāua i ka hua manu, ka mīmoa, ka rosemary, ka pepa a me ka paʻakai. 2. E hoʻopiha i kahi'āpana palaoa mai ka palaoa mai ka palaoa (hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea holoi). Hiki iāʻoe ke lawe i nā pīkī ma mua aʻe o nā mea palaka. I loko o ka mīkini hoʻonui mākou i ka palaoa a me ka huipu. No kahi oʻumikumamālima mau minuke, e waiho mākou i ka meaʻai ma kahi hoʻomaha. 3. Hoʻonui mākou i nā pōleo o ka meaʻai (e pili ana i ka nui o kahi mea liʻiliʻi ma mua o ka wōnati), a me ka'ōniu i ka'ō'ō palau mai nāʻaoʻao a pau. 4. Iʻokoʻa, e pili ana i hoʻokahi minute e hoʻoma'ū i ke kāleka i hanaʻia ma mua. E hoʻomoʻi i kahi paʻi pāʻani a me ke kīpoma puree. Hiki ke paʻiʻia ka pāʻani i ka basil. Māmā mākou i kahi'ōpū, hoʻomākaukau mākou i nā minukeʻekolu-ʻehā ma ke ahi liʻiliʻi, hoʻonāuki mākou. 5. I ka mīni, e hoʻohui i kaʻaila, kahi paʻakai liʻiliʻi, pepa eʻono ai, hoʻohui i nā mea āpau a lawe i kahi maʻi. Ma hope o ka hoʻokomoʻana i ka meaʻai i ke kīʻaha a hoʻolei i ke ahi. 6. Hoʻomoʻaʻia ka pā kau i loko o kahi pālahalaha, ma luna o nā'ūpuni me ka milo. Hana i kahi wela.
Nā lawelawe: 4