- 'Ohiikiʻeleʻele - 250 Grams
- Tofu - 150 Grams
- ʻO nā'ōmomaliki - 10-12 mau'āpana
- Bulb - 1ʻaoʻao
- Kāleka - 2ʻAlo
- Nā'ōpuʻu o oregano - - Eʻono
ʻO kaʻaila ka'ānai loaʻia,ʻo nāʻulaʻula o ke kāleka iʻokiʻia i 2-3 mau wahi. E hoʻomoʻaʻelua mau minuke i loko o ka pīniʻu i kaʻailaʻaila, a laila e hoʻopomo i ka hapalua hapalua o ka mīmū iʻokiʻia i ka hapalua a me ka pua no kekahi 3-4 mau minuke ma ka mahana wela. A laila e hoʻopili i ka kahi kuʻiʻia i ka ulana i loko o ka pā palai a paʻi paʻi no 5 mau minuke'ē aʻe, me ka ho'ōkiʻoleʻana i ka hoʻoulu. I ka hopena, inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi mau oregano (marjoram). Ma kahi like, e kālua mākou i ka laikiʻeleʻele. Hoʻopiʻiʻia ka laikiʻeleʻele e like me kēia: e hoʻolei i loko o ka wai paʻakai (e hoʻonuiʻia ka wai i ka laiki), e kuke me ka poʻiʻole no ka 20-30 mau minuke a maʻemaʻe. Inā pau ka wai o ka wai, aʻo ka laikiʻaʻole i mākaukau - e hoʻomāhuahua i ka wai. ʻO ka laiki hoʻomākaukau i kēiaʻano. Makemake ka laiki hoʻomākaukau i ka laiki no ka nānāʻana i keʻano o ke kupuna kāne - e ho'āʻo :) e hoʻomākaukau i ka laiki i ka pīniʻu i nā mea kanu a me ka tofu, mahanahana i hoʻokahi minute - a hemo i ke ahi. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 2