ʻO ke kuki Moscow
No ka hōʻoia:
- 2 mau hua + noliki
- 1 kapu kefir
- 1/2 kīʻaha o mayonnaise
- 1.5 mau ola palaoa
- 1 tsp. ka palaoa e hoʻomapala
- 1 tsp. hua kumuma
- paʻakai ka paʻakai
No ka hoʻopihaʻana:
- 150 g o ka bale
- 700 g kapi keʻokeʻo
- 1 kaloka
- 2 aniani
- 1 tbsp. l. ka'ōmato
- kaʻaila aila
- ʻO ka paʻakai a me kaʻeleʻele kahi eʻono ai
Kāhua:
Hoʻokipaʻia ka baʻa i nā papa a hoʻomoʻi i loko o kahi panakū maloʻo. Eʻokiʻia kaʻaila i loko o nā'ōpiopio liʻiliʻi, eʻoki i nā kāloka. E hoʻonui i nā huaʻai i loko o ka pā palai me ka pua puaʻa, ka maloʻo. Eʻokiʻoki i ka kāpīpī, e hoʻokuʻi i kahi paakai liʻiliʻi, e hoʻoulu a paʻi i kaʻailaʻaila no 10 mau minuke. Ma ka hopena o ka'ūla, e hoʻopili i ka paila kīmomi i hoʻokaheʻia i kahi wai liʻiliʻi. No ka pīpī e hoʻoloi i ka'ōniu me ka puaʻaleʻa, i ka wa me ka pepaʻeleʻele hou a me ka paʻakai. Hoʻomākaukauʻia e hoʻopiha i ka maloʻo. I loko o ka pola nui, hoʻopili kefir, e hoʻokomo i ka mayonnaise, nā hua a me ka 1/3 kapu wai a hui i nā mea a pau. I ka hopena o kaʻaila e ninini, e hoʻouluulu pinepine, e hoʻopiliʻia a me ka pākī me ka palaoa. Kūpīpī pono ka lepo. E hoʻopihapiha i kaʻaila me kaʻailaʻaila a ninini ma ka lalo o 1/3 o ka ho'āʻo. E kau i ke kīpī e hoʻopiha ana. ʻO ka topena i ke kāpena me ka paila i koe. E puhi i ka pīpī i ka umu ma 200 ° no 30 mau minuke. No 5 mau minuke. ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, e lawe i ka pōpō mai ka umu mai, kaʻaila me ka'ōpū i ka'ōpū a kāpīpīʻia me nā kumulāʻau kumuma.
ʻO ka'ōpū me nā oliveʻeleʻele
- 675 g palaoa
- 7 g'ūpī maloʻo
- 15-20ʻoliva
- 20 g basil maikaʻi
- 110 ml o kaʻailaʻaila
- kaʻaila aila
Kāhua:
No ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaila basil i loko o ka liʻiliʻi liʻiliʻi i kaʻailaʻaila, e kau i ke ahi a hoʻomaha mālie a mahana. Māloʻo Basil, hoʻomaloʻo maloʻo a hoʻoulu i nā lau a me nā'āpana i loko o kaʻaila wela. E hoʻokuʻu i kaʻaila no 20 mau minuke, a laila e kahe. E hoʻokuʻu i ka palaoa i loko o ka pola nui, e hoʻokomo i kahi kui o ka paʻakai a kāpīpī i ka mea hū. E hana i kahi hue i kahi puʻu palaoa palaoa a ninini i loko o 450 ml o ka wai mahana. Alaila ninini iloko o 3 tbsp. l. i kaʻailaʻaila a kāwili i ka palaoa. E hoʻomohu i ka polo mai loko mai o ka palapalapala, e hoʻokomo i loko o ke kīʻaha kuʻi, e uhi i kahi pilina a waiho i kahi mahana. Hoʻokomoʻia ka papapalapala e waiho i kahi papaʻaina, ka'ōwili a me ka'ōwili ma keʻano o ka'āpana'enehaʻehā me ka lahilahi o ka 1.5-2 cm.ʻO keʻano kiko'ī a he pahu paha o ka nui kūpono pono e uhiʻia i kaʻeke a kāpīʻia me kaʻaila. Ma luna o ka pāpale kuke, e hoʻokuʻu i ka pōpō, e uhi a hoʻokomo i kahi wahi mahana. Ma hope o ka hoʻokomoʻiaʻana o ka paila i ke kāpena, e hana i kahi'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻokomo i kēlā me kēia'āpana i ka lāʻauʻoliva. E piʻi hou ka pōpō. E kāpīpī i ka pōpō me kaʻaila basil i koe a me ka puleʻana i mua o ka umu 180-18 a hiki i ka 20 -25 minuke. a hiki i ka'ōlena gula.
ʻAiʻiaʻo Apple me nā almonds
- 4 ka laulā
- 0.5 lemon
- 0,5 kapu cherries maloo
- 0,5 mau ipu o nā almonds
- 1/4 tsp. ka lāʻau'alanamona
- 1 tsp. ka hua o vanilla
- 1 tbsp. l. ka māmaila syrup (aiʻole ka meli)
- 1 tbsp. l. 'ōpona wai
- paʻakai ka paʻakai
Kāhua:
No ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihaʻana, pono eʻokiʻia nā'alemona i loko o kahi panakū maloʻo,ʻakoʻia aʻokiʻokiʻia me ka pahi. I loko o ke pola, hoʻopili i nā'alemona makaʻona a me nā cherie maloʻo, e'ōpīʻia me ka'āina'amamona a me ka hui. Hūki i ka puna vanilla, ka paʻakai paʻakai, e ninini i ka mākeke syrup a me ka hui. Hoʻomaʻaʻia nā'ōpala, maloʻo,ʻokiʻoki i luna a hoʻohemo i ke poʻo. Holoʻo i kahi liʻiliʻi mai nā'ōleʻa (e pili ana i 3 tsp) i pīkoi nā kīʻaha. Ma ka hoʻohanaʻana i ka pahi me ka pahi, e hoʻokuʻu i nā'ōpili liʻiliʻi o kaʻili ma nāʻaoʻao o ka'ōlaʻi aiʻole me ka pahiʻoi aku,ʻokiʻoki i ke kaula liʻiliʻi 2-3 cm ākea a puni ka'ōpili'ōpiopio. Ua hoʻomākaukauʻia nā'ōpū i loko o kahi pākile. E hoʻomaʻemaʻe i kaʻili a me loko o ke kīʻaha me ka pīpīʻana i ka wai lemoni iʻole e pouli. ʻO nā kīʻaha kīʻaha i piha i ka hua i kālaiʻia a me nā huaʻai piha. E pīpī i nā'ōpū me ka'ōpala o ka'ōmole, e kau i ka umu i hoʻomoʻiʻia i 200 ° a me ka kuke no 20-25 mau minuke, e nininiʻana iā lākou me ka wai, e hōʻiliʻili i lalo o ka pā. Hiki iāʻoe ke lawelawe i ka mea'alaʻau a me ka mahana.
Pāʻina me nā kīʻaha
No ka hōʻoia:
- 4 mau hua
- 75 g o ka pata
- 50 maumu o nā almonds
- 100 g palaoa
- 125 gʻo ke kō
- 1 pākeke vanilla
- 1 tsp. ka mea e hoʻomapala i nā mea'enela palo, almonds a me kahi baleka no ka mea e hoʻonani ai
No ka'ōmole:
- 3 mau hua
- 250 ml cream (33%)
- 10 g gelatin
- 1 tbsp. l. Peel
- 200 ml o ka pua
- 100 g ke kō
No ka jelly:
- 10 g gelatin
- 1 pack o kaʻalani alani
Kāhua:
Whisk hua me kahi huila no hoʻokahi minute. E hoʻomoʻi i ke kōpaʻa a me ke vanilla ka paʻakai a paʻi ma ka awelika o ka mīkini 5 mau minuke. ʻO ka waiūpū mālie,ʻoluʻolu a ninini i loko o nā hua i paʻiʻia E kāpīpī i nā'alemona almonds a me ka palaoa i hui pūʻia me ka lepo. Pākuʻi. E kau i ka palapalapala i loko o ka waiʻaila a me ka pāpīpī a kālua i 180-200 - 30 min. E hoʻomahaʻiaʻo Corridge,ʻokiʻoki i ka hapa waena, e waiho ana i ka lalo a me nāʻaoʻao. E kulu ka Gelatin i 70 ml o ke wai anuanu no 30 mau minuke. I loko o ka waiʻauʻau wai, paʻi i nā hua me 50 grams o ke kō no 5 mau minuke, e hoʻonui i ka gelatin, e haʻalulu a hoʻomaha. E nininiʻia i ka'ōpū, e hoʻoulu ai i kaʻalani a me kaʻaila, a pāʻia me ke kōpaʻa i koe, hui. E hoʻopiha i kaʻaila me kahi'ōmole i loko o ka pōpō a kau i ka pōpō i loko o ka pahu hau. E hoʻopau i kaʻaina me nā maninika, nā'alemona a me ka chocolate. E hoʻomākaukau i ka peliha ma ka hoʻonuiʻana i ka gelatin. E ninini i ka mahele o ka pōpō, e hoʻonoe.
Nā'āleʻa momona me ka kumini
- 1 hua
- 160 g o ka margarine
- 4 nā'ōlaa
- 1 ka palaoa o ka palaoa
- 1 tbsp. l. kumini
- 1/2 tsp. ka wai
- paʻakai ka paʻakai
Kāhua:
E holoi i ka'ōlaʻi me ka'ōhū a me kaʻeliʻole, eʻaila a kuʻupuʻu. ʻOi ka'ōlaʻi'atila i kahi liʻiliʻi, peel, holoiʻia ma kahi kānana. E holoi i nā kīlaʻauʻuala me ka margarine a me ka paʻakai, a laila e hui pū me ka'ōmole. E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka lepo, e hui pū me ka māla'alala a kāpala i ka lepo. Ma luna o ka pāpale palaoa i'ōwiliʻia, e kāwili i ka palaoa i loko o kahi papa e pili ana i 1 cm ka lahilahi aʻokiʻoki i loko o nāʻula. E kau i nā'āpana ma luna o kahi pepa pani e uhiʻia me ka palapalaʻaki, ka momona i ko lākou lepo me ka protein a kāpīpīʻia me ka kumini. E huki i ka paila, e'ōwili hou aʻokiʻoki i nā keke. E kupa i nā lālā i mua o ka umauma 240 ° no 15 mau minuke. a hiki i ka'ōlena gula.