ʻO Cheesecake i keʻano o New York

Nе Paʻa: Kahinu kalo, ka wai, ka lemon wai, ka vanilla extract, ka hulu manu, ka piʻona pahu : Nā kuhikuhi

Nе Paʻa: Kahinu kahi, ka huka, ka wai lemon, vanilla extract, hulu hua manu, höÿala holoÿulu, ka ĸopa a i ka kirimina ĸo. ʻO ka lakio o kēia mau mea e hoʻoholo ai i ka hopena hope loa (Kōwili aʻoluʻolu) a me keʻano o ka leo (dense a fluffy). Hoʻomaka kēia meaʻai me ka hoʻomākaukau wikiwikiʻana i ka pōpō. E hōʻiliʻili i 4 mauʻepa o ka poʻe kuki, 1 puneteni o ka wai kōpū a me 4 punetēpē o ka waiū maʻemaʻe. No kaʻokiʻana i nā mākoki i nā'āpana liʻiliʻi, e kau iā lākou i loko o kahi meaʻaiʻai. Hoʻopili i nā'ākiki no 10 maukona. Hiki iāʻoe ke wāwahi iā lākou ma ke kiolaʻana iā lākou i loko o kahiʻeke. A laila, i loko o ke kīʻaha paila, e hui i ke kōpaʻa a me ka waiūpaʻa me nā poʻe pīkī a hiki i ka mulu. E hoʻonā hoʻokahi i ka hapakena o ka waiū a hoʻohana i ka hapalua o ia mea ma luna o ka ipu bakena he 10-inch. A laila, ninini i ka paila mai ka poʻe mākiki ma luna o ka'āle. E kaomi i ka hui me ke kua o ka aniani no ka maikai o ka ili. E kaomi i nāʻaoʻao me kahi spoon. E kīʻaha no kahi mau minuke heʻumikumamālua i 325 ° F. I ka manawa eʻala mai ai ka keke a nānā aku i ke gulaʻula, e laweʻia mai ka umu mai e lele i waho. I ka manawa eʻoluʻolu ai kaʻono, e hoʻohana i kaʻaila e koe e poni ai i nāʻaoʻao. Ka pihaʻana, Pāʻani: 2-1 / 2 paona o ka pīni cheese, 1/2 kaʻaila, 1-3 / 4 ka one one, 1/8 teaspoon. ka paʻakai, 2 teaspoons. lemona wai, 1 tsp. ka huaʻona vanilla, 2 hua manu nui, 6 mau hua nui. Eʻokiʻoki i ka'ūpī i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomo i loko o ka ipu. Hoʻohui no 2-3 mau minuke a maʻalahi. A laila, e hoʻohui i ka paʻakai a me ka 1/3 ka nui. E hoʻonui hou. E hoʻonui i kekahi hapakolu o ke kō. Hoʻohui. E hoʻomoʻi i ka hapakolu hope loa o ke kō, 3 punetēpu o ka palaoa (no ka hoʻomau). ʻAʻole e hoʻopili ka palaoa i ka hopena a me keʻano o ka pai, e hoʻemiʻia ka likelikaʻana. Hoʻohui i ka wai lemon a me ka mea vanilla. 'Ahui mākou. E hoʻoulu a hoʻokomo i ka momona momona. E hoʻomoʻi i ka yolks egg a me ka hui. E hōʻawi iʻekolu mau hua a me ka hui. E hoʻouka a laila e hoʻonui i nā hua 3 i koe. E kau i ka pāpili i loko o kahi'āpana me kahi kekeʻa maloʻo. E kau i ka mikena i ka umu i mua o 500 ° F.'Emi mau minuke ma hope, e ho'ēmi i ka mahana i 200 ° F. E emi iho ka mahana o ka umu. E kīki i ka palaoa no hoʻokahi hola a me 40 mau minuke, e hoʻomaopopo i ka mahana o ka waena o ke kui iʻoi aku ma mua o 150 ° F. E lawe i ka pīpī mai ka umu. E hoʻomaha i ka 10 mau minuke. E kau i ka pahi ma kaʻaoʻao o ka'āpana keke. Eʻoluʻolu i ka pōʻale no kekahi 2 mau lā a laila e hoʻopiha i ke kīʻaha me ka pōpō i loko o kaʻekeʻeke a waiho i loko o ka pahu hauī no 5 mau hola. (14) E lawe i ka pīpī mai ka pahu fripe i loko o kanakolu mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana aʻokiʻokiʻia me ka pahiʻoi.

Nā lawelawe: 3