ʻO ka puaʻa maikaʻi me ka'ūni iki
No nā'ōlani 4: 8 puaʻa momona (80 g kēlā me kēia), 2 punetēpō o ka palaoa, 2 mau papa. punetēpō o ka baila, ka paʻakai, 1 ahonui, 1 pālamuʻulaʻula, 75 ml o ka wainaʻeleʻele, 200 ml o kaʻaila, paprika.
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia meaʻai:
1.ʻAlua meaʻai a me ka'ōwili ma ka palaoa. I loko o ka pākī, e hoʻopau i ka waiūpū a hoʻoma'ū i nā schnitzels (4-5 mau minuke ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao). Mai ka pūlehu, e hoʻomohu i ka paʻakai a me kahi i loko o ka umu wela.
2. Puʻupuʻu Peel aʻoki loaʻia. E hoʻomākaukau i ka pepaʻalani,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a, me kaʻaila, e hoʻoneʻe i ka momona mai kaʻokiʻana o kaʻiʻo. E nininiʻia i loko o ka waina a me ka wai. ʻO ka paʻakai, ka pepa a me ke kau me ka paprika'āina. Mālaki i ke kuke no 3 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ai me ka uhiʻole i ka uhi. Hoʻopiha keʻaila i ka iki a kū i kahi manawa (1 min). Pono e hoʻolakoʻia ke kīʻaha ma nā pā i mua.
Ka wāʻai: 25 mau minuke.
Ma kahi'āpana 390 kapuaʻi.
Paena - 20 g, momona - 29 g, mau'ōpalu - 6 g
Nā Dumplings i nā'ōmato
No nā'ōlani 4: 1 kg o ka pālaniʻuala, ka paʻakai, 2 yolks, 250 g palaoa, 1 onion, 1 clove o ke kālala, 2 punetēpona o kaʻailaʻaila, 500 grams o nā'ōmaʻakoʻo, 100 grams o ka rucola, ka pepaʻeleʻele pepa, 100 g.
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia meaʻai:
1. E puhi i kaʻuala i kahiʻaʻahu i ka wai paʻakai (20-25 mau minuke). Peel a hoʻomaʻemaʻe wela. He paʻakai liʻiliʻi. E hoʻouka i ka'ōpū a me ka palaoa a pau iʻole e kau ka palaoa i kou mau lima.
2. Eʻoki i ka paila i 4 mau'āpana, e'ōwili i nā kuihi e like me ka manamana lima aʻokiʻoki i mau'āpana he 2-3 cm ka lōʻihi. E iho i lalo i nā'āpana me ka'iliʻu a hahao i loko o ka wai paʻakai. Hoʻomaʻaʻo min min 5 i hiki i nā kukuna holoʻokoʻa a pau i ka papa.
3. Eʻokiʻoki i kaʻaila a me ke kāleka a me ke kanuʻana i kaʻailaʻaila. E hoʻopomo i nā'ōpona E kāhua i ka'ōmole no 5 mau minuke. E hoʻonā i ka waihona no 1 min. a hiki i ka hopena o ka manawa kuke. ʻO ka paʻakai, ka pepa, ka wā me 50 grams o ka hīnaʻi kuʻi a lawelawe me nā dumplings. E kāpīpī i ka palaoa i koe. He mea maikaʻi loa kēia pāʻani.
Ka wāʻai: 60 min.
I hoʻokahi me 560 kcal
Paena - 20 g, momona -18 g, mau'aleʻa - 77 grams
ʻO nā pale kaua me nā dumplings (meaʻai kūpono)
No nā'ōlani 4: 500 g nā pīlapa potato, paʻakai, 600 g puaa pua, 2 pākaukau. nā puna o kaʻailaʻaila, 1 ahonui, 300 g nā mele melenele a me nā mele mele, 1 pālekaʻulaʻulaʻula, 4'ōpuʻu o ka sage, 5 papa. nā puna o ka mīkini meaʻai
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia meaʻai:
1. Hoʻomākaukau a hoʻolapalapa i ka uha kukui. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, eʻoki i 8 mau paona. E paʻi i ka papaʻaina. he punaʻano o kaʻailaʻaila (1 minute mai kēlā me kēiaʻaoʻao) a no 10 mau minuke lawe mai i ka mākaukau i ka umu, ua hoʻonāukiʻia i 150 °.
2.ʻAlaʻula aʻokiʻoki i loko o ka pa. Pāpala kalo a lepo paha,'ōpē (15 mau minuke). E hoʻomākaukau i ka pepaʻalani aʻokiʻoki i loko o nā taimana. Hoʻokipaʻo Sage. 'Apona a me nā hamo i ka meaʻaila i kaʻaila.
3. E hoʻokomo i nā dumplings me kahi hulisk a hui pū me ka sage a me ka mīkini kuʻina i nā huaʻai. ʻO ka wā a lawelawe me nā kau pua puaʻa.
Ka wāʻai: 25 min.
I hoʻokahi i lawelawe 460 kcal
Pana - 38 g, momona - 25 g, mau'ōpalu - 19
Dumplings i kaʻaila iki
No ka lawelaweʻana 1: 50 g o ka palaoaʻo Gorgonzola, 50 ml o kaʻaila, 100 ml o ka hulu, ka paʻakai, pepaʻeleʻele'āina, ka nutmeg kapi, 200 g ka'ūlapa potato.
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia meaʻai:
1. No ka'ōmole eʻona ai i ka gorgonzola. Hulu kaʻaila a me ka paila i loko o ka'ōpū, lawe mai i kahi'ehe, e hoʻokomo i ka cheese a me ka wai. ʻO ka'ōpala a hiki i ke kūʻana o ka wai. ʻO ka paʻakai, ka pepa a me ke kau me ka nutmeg. E kau i ka milo i loko o ka umu wela.
2. E hoʻomākaukau i nā kukui. E lawe mai i kahi wai kūpono o ka wai paʻakai i kaʻeha a hoʻokuʻu i nā kukuna i loko. E hānai a hiki i ka holoʻana o nā kukuna a pau (5 min).
3. E huki i nā pupuhi i waho o ka pā me ka walaʻau, e hoʻokuʻu i ka wai, e kau i luna o kahi pālahalaha a ninini me ka paʻakai. E kāpīpī i ka pepaʻeleʻele, inā makemakeʻia.
Ka wāʻai: 20 min.
I loko o kahi lawelawe 500 kcal
Puʻupaʻa - 16 g, momona - 35 g, mau'ōpalu - 29