Ua kapaʻia nō hoʻi nā kuki Sesame sesame he 'ʻailaʻaila. Hoʻohanaʻia kāna mauʻano no ka hanaʻana i ka waiū, ka paila a me ka hoʻolimalimaʻana. Ma ka'āinaʻArabia, hanaʻia nā leka mai ka hikina mai ka sesame,ʻo ia hoʻi, kahini halva (halva mai sesame paste). Ma ke ala, ma keʻano o ka'enele calcium, ua nui ka sesame ma mua o ka nui o nā meaʻai. No laila,ʻaʻole eʻoluʻolu wale kahi kuki no nā keiki, akā he mea pono nō hoʻi keʻai. Nā pane i piha. A iʻole he'ōlelo hoʻokahi. Pono e kāluaʻia kēlā mau kuki i ka mahana o 180 15-18 mau minuke. Inā i loko o kāu umu he kō koho o ka bake, a laila ke'ōlelo aku nei au iāʻoe e hoʻohana i keʻano convection (me ka hoʻohuliʻoleʻana i nā kani wela). Ināʻole, a laila ma hope o 13-14 mau minuke ma hope o ka hoʻounaʻana i nā kukui i ka umu, e hoʻomaka i ka hahai, no ka mea he kūpono nā mea e puhi ai. Ma keʻano laulā,ʻo nā kuki kekahi o nā mea maʻalahi aʻu i hānai ai, hauʻoli loa nā kamaliʻi, e hoʻohālikeʻia ana no kekahi kumu me kozinaki,ʻoiaiʻaʻole wau iʻike i kahi like. Eia naʻe, inā hoʻololiʻoe i ke kō keʻokeʻo me ka ula, e lilo nā kukui i mea gula. E ho'āʻo iā ia, malia paha e lilo i mau kīkola kuki iāʻoe ke makemakeʻoe i kahi meaʻono, akā wikiwiki a me ka pilikia.
Mea Kai:- Kaona Heiau 250 g
- Keiki hānai 2 pcs.
- Kupa 100 g
- ʻOki, vanilla 5 g
- Kahikuhi 1. Ponoʻoe: nā huaʻaname sesame, nā hua (nā protein), ke kō, ke vanillin.
- Ka Papa 2 Ma mua, e hoʻokaʻawale i nā proteins mai nā yolks.
- KaʻAnuʻu 3 E hoʻohui i nā kumulāʻau sesame, nā protein, ka sugar a me ke vanilla sugar a hiki i ka wala.
- Ka Papa 4ʻAʻoleʻoe e hoʻoluliluli i kekahi mea, hiki iāʻoe ke hoʻohui me kahi pāpā. Eia ka "papahu" e loaʻa iāʻoe.
- Ka Papa 5'Apīpī (lawe wau i kaʻaʻaʻawa, uaʻoi aku keʻano o ke kē) e kau i nā kuki ma hope o ka pepa pani e lapaʻia me kaʻili.
- Ka Papa 6 Eʻai ma kahi mahana o 180 15-18 mau minuke (no nā kiko'ī e pili ana i ka wehewehe). E hoʻomaha i ka palaka, a laila pry me kahi pahi a hoʻohemo i nā kuki mai ka pepa.