E hoʻomākaukau i ka hausausa paʻakikī, heʻokoʻa, he nui nāʻano likeʻole o ka pā, no laila hiki iāʻoe ke hoʻokolohua, e pili ana i ka mea i loko o ka pahu fri. E hāʻawi mākou i ke kumu - he meaʻai, kahi mālamaʻana, hiki iāʻoe ke hele a hana hou i nā hoʻololi likeʻole o ia mea.
Pehea e hana ai i ka sousale chocolate?
Ma mua o ka hoʻomakaʻana e kuke, e hoʻomaopopo pono iāʻoe nā huahana a pau.
No ka hoʻomākaukau, e lawe:
- Ke kukiʻohi (no ka cafe / keki)
- Pā
- Butter
- ʻO Cocoa
- ʻAi
Pono nā huahana a pau maoli a me kaʻailaʻole i loko o kā lākou mele. Mai hoʻohana wale i ka margarine,ʻo ka pata wale nō. E koho maikaʻi hoʻi i ka koko. Mai hoʻokuʻi i ka meaʻai.
E hoʻomaka kākou e kuke:
- ʻEkolu mauʻano'emeka o nā kuki no kahi hoʻokahi lōkahi eʻoi aku ka nui. E waiho i loko o kahiʻeke aʻokiʻia me kahi malleol. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka hāmare maʻamau no ka paʻiʻana i kaʻiʻo aiʻole ka'ōwili'ōwili no ka paila. E ho'āʻo e kanu i kahi liʻiliʻi e hiki ai.
- Eʻae i ka waiū. Makemakeʻoe iʻekolu mau'āmemu. E kau i loko o ka pā a hahao i ke ahi. Ponoʻoe e hoʻoheheʻe me kaʻoluʻolu, akā,ʻaʻoleʻoe e puhi.
- Ke hoʻoheheʻeʻia kaʻaila, e hoʻokomo i ka hapalua o ke kō a me ka wehe i nā mea a pau.
- ʻO nāʻano kāmele caramel nani,ʻaʻahu, e pono e laweʻia mai ka pālahalaha a e hoʻonui i 5 punetēpē o ka koko a me nā hua. Hoʻopili maikaʻi kēia mau mea a pau e pale i nā lumps.
- E pīpī i nā kuki i loko o ka paila a hui maikaʻi.
- E kau i ka meaʻai kiʻi. Ma luna o ia mea, ponoʻoe e hana i kahi kuihi a kāpili i ka pepa ma keʻano o ka'ōwili.
ʻO kāu mea ia, ua mākaukau kāu pahi. I kēia manawa, e hoʻomaʻemaʻe ia i loko o ka pahu hau a kali a hiki i ka wā e hoʻomaha ai.