Mai ka mōʻaukala o ka sīni I loko o ka poʻe Slavic,ʻo ka līlū kahi o nā huahana i hoʻohana nuiʻia i nā manawa a pau. I kekahi manawa, uaʻaiʻia i kēlā me kēia lā. ʻO ka'ōpala no ka hanuʻana i ka paʻakai,ʻo ia ka waina nui loa. ʻO ka ipuʻaila me ka waiu waiū ua hoʻokumu ko mākou mau kūpuna iʻelua mau hola i loko o ka umu wela. A laila lawe lākou i ka ipuhao a ninini i nā mea i loko o kaʻeke olonā. Ua kuluʻia ka wai, a ua waihoʻia kahiʻeke o ka hīnaʻi i koe ma lalo o ka paomi. Akāʻo ka Pākē e hana i ka pī baʻa mai ka waiū waiū, akā mai ka pulu. ʻO Soy curd kekahi o nā meaʻono loa a Kina. Hanaʻia ia mai ka kuliki. Ua like nō ka maikaʻi o ko Kāina i kaʻono momona a me ka momona o kēia kaʻina, a me kona meaʻoluʻolu maikaʻi a me ke kumu kūʻai. ʻO Soy curd ka mea hōʻailona o nā meaʻoliʻoli Kina. ʻOi aku ka moʻolelo o ka hoʻomākaukauʻana ma mua oʻelua tausani makahiki. Ua heleʻo Soy curd i ka palena'āinaʻo Kina a ua kaulanaʻo ia ma nā'āina'ē aʻe o ka honua.
Mea Kai:- ʻO ka palaoa i ka palaoa 1 kg
- 'Oihi 300 g
- Kōpenaʻo nā pua 1 pc.
- Wese, hou, 30 g
- Kupa 2 tbsp.
- Kefir 1 tbsp.
- ʻO ke koena o ka paʻakai 1
- Ka Papa 1ʻO nā meaʻai nui: ka palaoa, kefir, ka lehua hou, nā hua, ka paʻakai, ka paʻakai a me ka paʻakai.
- Ka Papa 2 E hoʻopū i ka kefir i kahi mahana.
- Ka Papa 3 I loko o ke kīʻaha wela, e uhaʻi i ka hua.
- Ka Papa 4 E kau i ka mea hū i loko o ka yogusa me ka hua manu ae'ōnika maikaʻi iʻole e loaʻa i nā lumps.
- Ka Papa 5 E kau i ke aniani o ke kō a me ke kui o ka paʻakai.
- Ka Papa 6 Inā makemakeʻoe e hoʻohui pono i nā meaʻai.
- Ka Papa 7 E hoʻohui i ka palaoa i ka'enepuni.
- Ka Papa 8 Ma hope o ka hoʻopiliʻana i ka palaoa - ponoʻoe e kāwili i ka palaoa.
- Ka Papa 9 E uhi i ka paila me kaʻaʻahu a waiho i loko o kahi mahana no 30 mau minuke i mea e kūpono ai.
- Ka Papa 10 Ma hope o ka pololeiʻana o ka palaoa, e kāpīpī hou mākou, akā i kēia manawa ua paʻa a'ōwili i loko o ka "tube".
- Ka Papa 11 Eʻokiʻoki i ka "tube" me nā pōʻai mai ka heluʻana i ka 1 circle = 1 varenik.
- Ka Papa 12 Ma hope, ponoʻoe e haʻi i nā'ōwae a hiki i ka 5 mm.
- Ka Papa 13 E kau i kēlā me kēlā me kēia liʻikuʻu i kahi kōkiko liʻiliʻi a me 1 teaspoonʻaiʻole o ka hīnī.
- Ka Papa 14 E hoʻopili i kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēia'āpana a kau pono i nāʻaoʻao e hana ai i ka hau.
- Ka Papa 15 E ninini i ka wai i loko o ka paila a kau i ka mīkini i loko no ka hanaʻana. Ma hope o ka holoʻana o ka mokumahu - e kau i ka vareniki neti a uhi i ka pā me kahi poʻi. E 'ai no 5 mau minuke me ka hoʻohuliʻole i ka vareniki. ʻO ka wai i loko o ka pāʻaʻole e hoʻokokoke aku me nā kumukū.
- Ka Papa 16 Loaʻa nā'āpana kūmole me ka kirima'elepona a iʻole ka jam!