ʻOi me ka kāpena Kish ma ka'ōlelo Pelekānia he "pie", akāʻaʻole kēia he maʻamau maʻamau, akā, aia kahi papa ho'āʻo lahilahi, pihaʻana i ka pihaʻana i ka waiū, i nā mea i hoʻopiliʻoleʻia - me ka paʻakai. Kuhiʻiaʻo ia me Lorraine, kahi'āina ma ka palena me Germany, ka mea i pili iā ia. ʻOiaiʻo Lorraine he Helemania, hele mai kāna mau kuke me kahi pōpō palaoa maikaʻi a me nā meaʻai mai ka meaʻai, nā mea kanu a me nāʻano mushroom i loko o ka hua manu. Ua lawe ka Farani i kaʻike a ua hoʻololi i kā lākou hoʻololiʻana, mai ia manawa ua kaulana nā kishaʻaʻole wale ma kēia'āina, akā, ua pālahalaha nui hoʻi i nā kīʻaha honua. I kēia manawa, hiki ke hoʻohanaʻia nā mea lawaiʻaʻokoʻa ma nā'āina likeʻole i ka noʻonoʻoʻana e hoʻohana ana i nā mea likeʻole (baseball, sand and yeast), e hoʻololi i ka hoʻopihaʻana a me ka hoʻololiʻana i ka hoʻopihaʻia, kahi e hiki ai ke hoʻohanaʻia i kēia manawa me nā hua. ka nihi liilii, ka lihi.
Mea Kai:- ʻO ka palaoa i ka palaoa 2 tbsp.
- Ka wai 40 ml
- Kōpenaʻo nā pua 1 pc.
- Butter 150 g
- Pau ka lepo me ka 0.25 tsp.
- Kele 0.75 tsp.
- Onion 1 pc.
- Kaumaha 100 g
- 'Oiho 700g
- Kūleʻa ikaika 70 g
- Kaheʻeʻala 200 g
- 3 mau pok.
- Ua maloʻoʻo Oregano i 0.5 tsp.
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka kish makemake mākou i ka palaoa, ka pipi, nā hua, ka kāpelu, nā'okiki, nā pākeke, kaʻaila kawa, ka paʻakai, ka paʻakai, nā meaʻala.
- Ka Papa 2ʻAlaʻia me ka palaoa a kāwiliʻia paha i ka moku kuʻi.
- Ka Papa 3 E hahau ikaika i ka hua me ke anuanu, ka wai maoli a me ka paʻakai.
- Ka Papa 4 E hoʻohui i kahi mea maloʻo no ka palapalapa me ka wai, e hōʻiliʻili i ka paila i loko o ke pola, e hoʻokomo i loko o kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokomo i loko o ka pahu hau no 1-2 mau hola.
- Ka Papa 5 Eʻoki i ke kāpena iāʻoe iho: hiki iāʻoe keʻoki i ka mauʻu aʻokiʻoki i loko o nā'āpana.
- Kaʻomanaʻo 6 Loaʻaʻia nā'āpana'iliaʻona i hoʻomaʻemaʻeʻia i kaʻaila hinu.
- Ka Papa 7 E hoʻohui i ke kāpena, ka paʻakai, ka pepa, ka nutmeg i ka 'ālika i nāʻaila, e hoʻokuʻu a hoʻopili a hiki i ka mākaukau.
- Ka Papa 8 E unuhi i ka paila mai ka pahu hauʻi, e'ōwili i waho a waiho i loko o ka pīpī keke. Ke hoʻohana nei wau i ka silikoni, no lailaʻaʻole wau e lubricate i keʻano. Mai ka hōʻoiaʻana e hana mākou i nāʻaʻahu, a he pinepine pinepineʻia ka papakū, iʻole e pume i ka wā e hoʻolapalapa ai.
- Ka Papa 9 Haʻaleʻa mākou i nā mea momona mai ka kāpena i ka hōʻailona "basket", e kāpīpīʻia me ka pāpīpīʻana i nā'āpana ma luna (inā maloʻo nā paolo, pono e hoʻouluʻia i mua).
- Ka Papa 10 Eʻaki i nā hua me kaʻailaʻala a me ka palaoa kapala, e hoʻokomo i ka oregano.
- Ka'Akuhi 11 E hoʻopiha i ka hoʻopihapihaʻana i ka hoʻopihapiha, eʻai i 180 ° C 50-60 mau minuke ma mua o kahi'ūpuku kalu a me ka pepa kiko.
- Ka Papa 12 E hiki iāʻoe ke lawelawe i ka pāʻina kumehana ma mua aʻe o ka lua o ka keke aiʻole ke anu wela.