Pāpaʻipiʻi me ka lūlū a me ke kūmā. ʻO ka piliʻole i kaʻaiʻana, hōʻikeʻia maʻaneʻi i piha. Eia hou, e pilihua ka pāʻina i keʻano o keʻano o keʻano o nā meaʻai: nā kāleʻaʻoluʻolu a me ka lauwili, nā pīkī, ka lihiliʻi maʻemaʻe. ʻO ka pia a me nā huakaʻi caraway nā kāpena keo. Ua kiʻi nui nā pua. Uaʻai wau i kahi kīʻaha i loko o kēlāʻano brazier, kahi i lilo ai au i kāpena. Ināʻaeʻole nā kīʻaha i ka hoʻoponoponoʻana pēlā, e hoʻohuliʻia ke kāpena i kahi kīʻaha hoʻolaha maʻamau ma hope o ka'ōhinuʻana. No ka hoʻomākaukauʻana i ka pōpō berena, e hoʻokomo i nā kōpūʻai i loko o ka umu no 15 mau minuke ma kahi mahana o 180 ° C. Ma waho aʻe o ka pāpaʻi, hiki ke nininiʻia kēia ipu me ka kirīpiʻula ma ka manawa i hoʻohanaʻia.
Mea Kai:- Ka pepa'alaina 1000g
- ʻO ka paʻakai 5 g
- Paʻi 20 pākī
- Hawaiian Mustard (me kaʻohi) 1 tbsp. l.
- 3 mau pok.
- Kūleʻa ka Cumin 1 tsp.
- Bele he 200 ml
- Māleʻa maikaʻi 250 g
- Butter 40 g
- ʻO ka palaoa heʻeke 170 g
- Hale puna i kaʻaila i hoʻomahaʻia 10 ml
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i nā pono kūpono: ka puaʻapiʻi, nā hua, ka lihi, nā greens, nā meaʻala a me ka palaoa.
- KaʻAnuʻu 2 E hoʻoulu i ka puaʻa puaʻa, e hoʻokahe i loko o nā pilikia. I loko o ka mea pāpale, e hoʻomaloʻo i ka waiu, e hoʻonui i ka mea kanu. I loko o ka wela wela, ka mea kanu ma lalo, e hoʻonui i ka kumini, e'āhiu pinepine. E hoʻokaʻawale.
- Ka Papa 3 I loko o ke pola, paʻi i nā hua māmā, pāʻani i ka bera me ka mīmū, a me ka paʻakai. Pākuʻi.
- Ka Papa 4 E hoʻohui i ka berena i ke kāpena,ʻokiʻoki i loko o nā cubes 1x1 cm a ma mua i ka hoʻokuʻuʻia i ka umu.
- Ka Papa 5 E hoʻoulu i ka lī, i hoʻokuʻuʻia.
- Ka Holohelu 6 E'eliʻo a ninini i ka paila o ka bera, nā hua a me ka pua nani.
- Ka Papa 7 Maʻaʻole i uhi no 30 mau minuke ma 180 ° C. Ke lawelawe, e hoʻonani me ka pāʻani hou.