- ka palaoa - 2 3/4 Koʻo
- tartar - 2 teaspoons
- soda - 1 teaspoon
- paʻakai - 1/2 teaspoon
- kūpū - 2 teaspoons
- mea kanu - 1 teaspoon
- nā cloves - 1/2 teaspoons
- ʻO ka waiū maʻemaʻe - 3/4ʻOi
- mea momona - 1/4 Glass
- ke kō - 1/2 kīʻaha (me ka sugar no ka sprinkling)
- ke koko kōkeke - 1/2 kīʻaha
- Paleʻeleʻeleʻele - 1/4 Glass
- nā hua - 2 mau'āpana
- vanilla - 1/2 teaspoonfuls
- ka palaoa i hoʻomaloʻoʻia - 1/4 Glass (hoʻopihaʻia)
- kaomiʻia ka pata - 1/4 Cup (piha)
- ʻO Vanilla - 1/2 Pākī (kahiʻai)
- Peel Peel - 2 teaspoons (piha piha)
- paʻakai - 1 Pinch (meaʻai)
- ka pīkī powʻoma - 2-2 1/2'Amole (hoʻopihapiha)
1. Hana i kahi kuki. I loko o kahi kīʻaha nui, e hoʻokuʻu i ka palaoa, ka'ōpū, ka meaʻono, ka paʻakai, kaʻulu, kaʻamona a me nā cloves. I loko o kekahi kīʻaha nui, ka pipi momona a me ka momona momona. Hoʻohui i nāʻanoʻelua o ke kō a me ka hahauʻana. Hoʻohui i nā hua, hoʻokahi i ka manawa, hāwanawana ma hope o kēlā me kēia kīpili. E hoʻohui me nā molasses a me vanilla. E hoʻonui i ka hapalua o ka palaoa a me ka hui. E hoʻonui i ka palaoa i koe i kahi ipu a me ka hahauʻana. 2. E uhi i ke pola me kahiʻili'ilika a hoʻokomo i loko o ka faila no 30 mau minuke. E ho oho i ka umu a 20 mau kŰkelŰ. E kńka i elua mau pipi kŰkelŰ me ka pepa ula a me ka pepa pepa. Lawe i 1 punetena o ka paila, hana i ka polo a'ōwili i ke kō. E kau i nā kuki ma ka pepa baking, e pili ana i 5 knm ke kaʻawale. 3. Eʻoki i nā'āpana no 8-10 mau minuke, a hiki i kaʻeleʻele gula a me ka paʻakikī ma luna. E hoʻolimalima i nā pāpale bakena, a laila kau i kaʻaʻa a hoʻomaha i ka mea a pau ma mua o ka noiʻana i ka'ōmole. 4. E hana i ka meaʻai. I loko o kekahi pola, hahau i ka pīpī a me ka pata. E hoʻolālā me ke vanilla, ka pelekeli a me ka paʻakai. E hoʻomoʻi i 1 1/2 kīʻaha o ke kōpaʻa a paʻi a hiki i ka huiʻana. E hoʻonui i ka sukake, 1/4 kapu i ka manawa, a maʻalahi ka pihaʻana, akā, lahilahi. Inā ua maloʻo loa, e hoʻohui i kahi liʻiliʻi o ka waiʻalani e hoʻopalupaluʻia. E hoʻoulu i ka lalo o ka pāʻani me nā kāpili a hoʻoulu me nā mea'ē aʻe, e hana ana i nā 'ālika.
Nā lawelawe: 4-6