Ke kīʻaha mai nā kāleti He wā paʻakikī kēia pāʻani, no ka mea, ma ka puʻu o nā kāloti'ōpiopio a i kēia manawa, i ka manawa eʻala a hoʻonuiʻia nā meaʻai a pau -ʻo ka manawa ke hoʻokolohua. ʻOiai,ʻaʻole paha e kālaiʻia nā kāloti i kēia hoʻokolohua ho'āʻo. Ua lōʻihi kēia hoʻolālāʻana ma Europa a meʻAmelika, a ma'Inia ua hoʻomākaukauʻia me kaʻai a me nā mea kanu. ʻO ka pinepineʻana i nā kāloka iʻikeʻia i kaʻiʻo a me ka moa. Malia paha he meaʻono a hoʻonāʻia ka hoʻolālāʻana, akā e ho'āʻo i kēia huiʻana e waiwai maoli. ʻO ka liʻiliʻi e hiki iāʻoe ke hoʻokomo iāʻoe iho i kahi "mea ho'āʻo"'ē aʻe. ʻOiaʻiʻo, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā kāloka kahiko, akā,ʻoi aku ka maikaʻi eʻokiʻoki iā lākou i nā'ōpuni a e kuke lōʻihi i mua o kaʻeliʻana.
Mea Kai:- Kaomi 300 g
- ʻOi 2 tbsp. l.
- Butter 10 g
- Pau ka lepo me ka 0.25 tsp.
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i nā kāloti no kēia meaʻai, laweʻia: kahi kāpili'ōpiopio, 1 punetēpē o ka wai pipi, 2 punetēpē ka meli, pākī honua.
- Ka Papa 2 Kaʻokiʻoki i nā'ōpoki i loaʻa ke kumu i 2-3 cm ka lōʻihi. Heleʻo Carrot i loko o ka wai kai a hoʻomoʻa no 5 mau minuke.
- Ka Papa 3 E'ānai i nā kāloka me ka wai anuanu a maloʻo me nā lole'ūpī.
- Ka Papa 4 I loko o ka pā palai, hoʻokahe i ka waiūpakai, e hoʻonui i ka meli a me ka nutmeg.
- Ka Papa 5 E hoʻokomo i nā kāloti i loko o ka pākī aʻoluʻolu e hoʻouluulu i nā kāloti i ka'ōlaha. ʻOhi ma kahi mahana wela no 2 mau minuke.
- Ka Papa 6 E hoʻomaka e lawelawe i nā kāloka.