- ʻO ka puaʻa pua - 900 Grams
- 'Alika - 200 Grams
- Kaomi - 200 Grams
- Nā mea kanu o ka mea kanu - 200 Grams
- Kāpena'alapona - 1/2 Pū kaʻina
- Kāpili Coriander - 1/2 Pū kaʻina
- ʻO nā mea kanuʻo Juniper - 10 Grams (kō koho)
- ʻO ka lauʻo Bay - 2-3 mau'āpana
- ʻO ka paʻakai - 1/2 kaʻina
- Kala - 2 Art. koko
- Wahi - 200 Milliliters
- ʻO ka hinuʻaila - 4 mau mea. koko
- Noodles - 300 Grams
Eʻokiʻoki i kā kākou mau mea kanu e like me ia i ka kiʻi: celery - poro, kāloti - nā'ōpuni, kaʻono - ka'ōmole, ke kāleka -'āpana lahilahi. Hoʻokipaʻia ka puaʻa i nā cubes o ka liʻiliʻi nui a kālaiʻia i kaʻailaʻaila i 7-8 mau minuke. Ponoʻia ka puaʻa. Hoʻokumu mākou i kaʻiʻo i'ōpalaʻia i loko o ka pahu, a ma loko o ke kīʻaha hoʻokahi e hoʻoma'ō i nā mea kanu. No ka hōʻiliʻili i nā mea kanuʻaʻole ia he mea pono - he mea kūpono wale nō ia e hoʻalulu. No laila, e'ālaʻi i ka mahana wela, e hoʻoulu pinepine, 5-7 mau minuke. Ma hope o kaʻokiʻana i nā huaʻona, hoʻihoʻi i ka puaʻa i ka pākī. A hui pū me ia i ka palaoa, ka paʻakai, ka coriander, ka kinamona a me nā huawi juniper i ka pan (hiki ke hanaʻia me kaʻole o lākou, inā makemakeʻia). Hoʻopili mākou i nā mea a pau a hoʻopiha i ka wai aiʻole kaʻaila. E hoʻomoʻi i ka lauʻoʻoleʻa, e hoʻonā a hoʻokuʻu i ke kapuahi ma lalo o ke poʻi o ka mahana wela no 15-20 mau minuke. I kēia manawa, e hoʻomohu i nā noodles. Hoʻomoʻaʻia nā noodles i kahi 2 mau minuke ma mua o ka hōʻikeʻia ma luna o ka pōʻai - no laila, inā mākou e hui pū i nā noodles me ka mihī,ʻaʻole e hemo. No laila, i ka wā e kokoke ai nā noodle, e hoʻokomo i ka pī me kahi kohu. E hoʻonā a hoʻokuʻu i ka wela. E lawelawe koke. Aloha maikaʻi, e nā hoaaloha! :)
Nā lawelawe: 4-5