E hoʻomākaukau ana i ka mayonnaise mai nā hua mila. Mai koʻu ho'āʻoʻana e hana mayonnaise ma ka home, ua loli koʻuʻano i kēia mīkini. I kēia manawa,'ānai wau i kaʻu mea e hana ai, me ka hoʻouluhuaʻole i ka uku o ka palaoa, ke hoʻokauwā wau i nā mea'alapaka. ʻO ka pōmaikaʻi o kēiaʻaiʻana,ʻaʻole e loaʻa nā salmonella ma nā kumulāʻau o nā huʻi, kahi e pale ai i ka pilikia o kēia maʻi. He meaʻoluʻolu loa nō hoʻi ka hoʻomākaukauʻana i ka mayonnaise home i loko o kekahi pola o ka mea holoi - kūpono, kūlahi a me ke kūlana. E ho'āʻo! Kōkuhi: he mau pale hilinaʻi kūikawā no ka hoʻopili pololeiʻana o nā hua moa, akā inā hanaʻoe me kaʻoki mua i nā hua i loko o kekahi pahu likeʻole, e neʻe ana kekahi i kekahi mea hanu, e pau nā mea a pau, e hiki ke hoʻopau ponoʻia nā'āpana o ka pū. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka mayonnaise ma konaʻano maʻemaʻe, akā hiki ke hoʻololiʻia e nāʻano additua: ke kālaʻi āpau, paprika, greens. Ua hoʻohana wau i ka fennel maloʻo, holoiʻia me koʻu mau lima, i mea e liʻiliʻi loa e like me ka hiki. ʻO kēiaʻo Dust August, kahi maloʻo au no ka hoʻoilo, he meaʻala loa.
Mea Kai:- 6 pcs.
- Ke kalo 10 g
- ʻO ka paʻakai 5 g
- Holo i kaʻaila i kaʻaila i hoʻomahaʻia 150 ml
- 'Oiho 10 g
- Lemon wai wai 10 ml
- Nā meaʻai hui 2 g
- Hoʻopiʻia kahi maloʻo 5 g
- Ka Papa Hana 1 hoʻomākaukau i nā mea pono a pau: nā huaʻelima, lemon, kaʻailaʻaila, ka pua a me nā meaʻala.
- Ka Papa 2 E uhaki i nā nūnū a waiho i kā lākou mau mea i loko o ka ipu.
- Ka Papa 3 E hoʻohui i ke kōpaʻa, ka paʻakai, ka mūmū a me ka huʻi houʻana o nā pepa i ke pola o ka mea holoi.
- Ka Papa 4 Ma kēia manawa, i ka māmā wiki, e paʻi i nā hua me nā meaʻala no 10 maukona.
- Ka Papa 5 A laila kahi mea nui: e hoʻonui i kaʻailaʻaila. Pono e hoʻohui muaʻia kahiʻaila e hoʻomoʻeʻia ai ka maila e pono ai no ka 1 tsp, e hoʻonui iki a hoʻonui i ka'āpana.
- Ka Papa 6 Ponoʻoe e hahau i kēlā me kēia manawa ma hope o ka nininiʻana i kaʻaila i ka maximum no 10-15 kekona. E hoʻomaka koke ka papatipu i ka ulu. ʻO ka hopena,ʻo kaʻailaʻaila i piha "e hele" no nā hōʻailona 7-8. I ka hope loa o kaʻaila e hiki ke hoʻoholo.
- Ka Papa 7 Ma hope o ka pauʻana o kaʻaila, e hoʻohui i ka wai lemon a me ka maloʻo maloʻo i ka nui o ka nui. Hoʻoho hou. A laila, hoʻokomo i ka mayonnaise i hoʻomākaukauʻia i kahi pahu kūpono no ka mālamaʻana i loko o ka firi.