Hoʻomaʻamaʻaʻia me ke kāhikoʻana i nā pears a me nā kāleka kālepaʻO Pear he lāʻau kaulana a kaulana loa ma ka honua, aʻo nā hua ona e hoʻohanaʻia i ka kukeʻana i nāʻano meaʻai. ʻO ka meaʻoluʻolu,ʻoiai kaʻono o ka pua, he pinepineʻole ia i nā meaʻai i hoʻomākaukauʻia mai ia mea mai, akā, nā mea i hoʻonāhuaʻoleʻia: nā meaʻai, nāʻaoʻao i hanaʻia, nā salama, nā'āpala. ʻO ka manawa he pinepine ka pear e lilo i meaʻai i ka meaʻai aiʻole i ka moa, aiʻole i nā manu lele -ʻo kahi kēpau, kui, a pipi. Akā me ka iʻa e hoʻohana maʻalahi waleʻia, a makehewa. E hoʻomaopopoʻoe i kēia inā e kukeʻoe me kā mākou mauʻano me ka pears. Maanei, hoʻomākaukauʻia nā iʻa a me nā mea e hoʻonaniʻia ai, akā me kaʻiʻo a me ka moa ka pinepine i kāluaʻia aiʻole e kālua pūʻia, e kāʻili ana i ka wai iʻa. ʻO kā mākou hoʻomanaʻo me nā pears he meaʻono ia, kahi mea e pono ai e lawelawe i nā meaʻai a me ka waina keʻokeʻo. ʻO ka hui kūikawā o nāʻano likeʻole ma hoʻokahi pā,ʻaʻole ia he mea e kānalua ai, akā, hauʻoli nō hoʻi ia i nā gourmets pono. ʻAʻohe mea hikiʻole i kekahi o kāu mau malihini ke hoʻonele i ka kāwiliʻana i ka'ōwili palaoa i loko o keʻalaniʻalani nani a iʻole ka pailakiko. Mai hoʻokolokolo pono iā lākou: he mea kupaianaha kēia a he pono nā hana a hiki i ka maʻemaʻe o nā papa ma hope o kaʻaina awakea.
Mea Kai:- E hoʻopiʻi i ke kī 450g
- Pear 2 pcs.
- Kāleka 4'aleke
- 'Omona wai 100 ml
- ʻO Rosemary kahi 1.5 tsp.
- Butter 60 g
- ʻO ka hinuʻo Olive 70 ml
- Pāpaʻi'ōpūʻeleʻele 2 pin
- Kupa 1 tbsp. l.
- ʻO ke kinikini 2 paʻakai
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ke kīʻaha, e lawe i ka'ōmole o ka tuna, 2-3 mauʻona maikaʻi loa, ke kālaka, ka waiʻalani, kaʻailaʻaila a me ka waiūpaʻa a me nā meaʻala.
- Ka Papa 2 Ua holoi maikaʻiʻia ka'ōmole o ka tuna aʻokiʻia i loko o ka 1-1.5 cm ka mānoanoa, a laila, hoʻomāmā i ka paʻakai a me ka pepa, a kāpīpī i kaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua.
- Ka Papa 3 Peel i ka pua a me nāʻanoʻano, aʻokiʻoki.
- Ka Papa 4 E hoʻomākaukau i kaʻaʻahu kālaʻa - e hui pū me 60 miliona o kaʻailaʻaila a me 4 mau kāleka nui o ke kāleka, i hoʻokomoʻia i loko o kahi paomi.
- Ka Papa 5 Mākaukau i ka waiū i loko o ka pā palai, e hoʻokomo i ka 1 tbsp. l. ke kō, 1.5 tsp. Kohala me ka mīniʻohi - ke kuʻi pū a pau no 5-7 mau minuke.
- Ka Papa 6 A laila, nininiʻia i loko o ka waiʻalani - hoʻonāukiuki a hoʻopau i ka hapalua o ka wai.
- Ka Laʻa 7 E paʻi i nā pēpē tuna i loko o ka pākī wela a hiki i kaʻulaʻula ma nāʻaoʻaoʻelua.
- Ka Papa 8 E hana i ka tuna me kahi hoʻonani hoʻolālā o nā pears a kāpīpīʻia i kaʻaʻahu kāleka.