- ke kō - 3 mau kapu
- wai - 3/4 Glass
- almonds - 1 1/2 kīʻaha
- kaʻaila ma ka pīpī - 1 Eʻono
'Oiho - ka huaʻaina Farani mai nā hua i'ōniʻia me ke kō. ʻO ka'ōmole he meaʻai maikaʻi loa no kaʻahaʻaina hale no ka hoʻomaha a no kēlā me kēia lā. ʻO keʻano o ke kuhi heʻokoʻa ia, akāʻelua mauʻano nui -ʻo ia keʻano paʻakikī a melahi. ʻO kaʻenehana heʻenehana o nā nomoʻeha me ka nui o ka hua, aʻo ka'āpana paʻakikī he hui pū me ka'ūpalū a me nā hua baʻa. ʻO ka'olika he mea maikaʻi loa i nā mea momona, nā mea'ē aʻe a me nā mea hana'ē aʻe, a no kāna hoʻomākaukauʻana, kahi mea e pono ai ka mea e pono ai. E mālama i ka'eneha ma waena o nā papa o ka pepa. Hiki ke hoʻohanaʻia ma kona iho pono'ī, me ka ice cream a iʻole ka pawīwīʻelua papa o ka palapalapala paraffin. E noʻonoʻo i ka nininiʻana o ke kōpaʻa paʻakai ma luna o ka pā bakena, iʻole e puhi iāʻoe iho. ʻO ka'ōlena o ke kōpaʻa (aʻaʻole ka mahana) ka hōʻailona maikaʻi loa o ka hoʻomākaukau. ʻO kaʻeleʻele o ka leʻa,ʻo kaʻoi aku o kaʻawaʻawa. E ho'āʻo e wehe i ka paila mai ke ahi i ka wā he kala mele gula. Ināʻeleʻele ka pan e hoʻokolokolo i ke kala o ka caramel, lawe haʻahaʻa i kahi liʻiliʻi nui o ka hui me kahi spoon a kau i kahi pepa pepa keʻokeʻo - eʻikeʻia ka kiʻekiʻe o ka caramelization. Kākaukau: Eʻoki a hoʻomaʻamaʻa i nā almonds. E hoʻomehana i ka wai a me ka wai i loko o ka'aniani liʻiliʻi me kahi mānoanoa. E makaʻala iʻole e pīpī i nāʻaoʻao o ka pā. ʻOhu ma luna o ka wela nui, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka wā e pau ai ke kō. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi palahū maʻemaʻe maʻemaʻe, e hoʻonoeʻia i ka wai, e hoʻopau i ka'āpana o ke kō mai nāʻaoʻao o ka pan. E hoʻomākaukau i ke kōpaʻa i ka mahana wela a hiki i ke kukui'ōmaʻomaʻo, ma kahi o 10-15 mau minuke. Mai haʻalele i ka pan i mālamaʻoleʻia. Wehe i ka pupuhi mai ka wela a hoʻolālū me ke'alamona. E ninini koke i ka huiʻana i loko o kaʻula aiʻole ma kahi pāpale e pani ai, e pipiʻia me kaʻaila. E hoʻomaha e hōʻalili aʻokiʻoki i nā'āpana. E mālama i ka'eneha i loko o kahi pahu pale no nā lā 5.
Nā lawelawe: 4