- ʻO kaʻiʻo puaʻa - 1 Kilogram
- Kōwili - 1'āpana
- Ka Champignons - 800 Grams
- Bulb - 2 mau'āpana
- Pāleʻa hauʻoli - 300 Grams
- Mayonnaise - - Eʻono
- ʻO kaʻailaʻaila - - Eʻono
- ʻO ka paʻakai, ka pepa - - Eʻono
Pono muaʻoe e hana i ka meaʻai. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohui i kaʻiʻo moa,'ōwiliʻia ma waena o ka mea mīkiniʻai, ka 'awi, ka moa, ka paʻakai a me ka pepa. Kūleʻa mākou, a laila, mai ka hopena o ka hopena, ua hana mākou i nā cutle nunui. I loko o ka pākī, e wela mākou i kaʻaila. E paʻi i nā patties ma kekahiʻaoʻao no 1-2 mau minuke ma ke ahi wikiwiki. Hoʻokahiʻaoʻao o ke kiʻokiʻoki e pono ai eʻokiʻokiʻia, akā, ua hoʻomauʻia nā cutlets i loko. ʻAʻole pono e huli. Kuhi wale ma kekahiʻaoʻao. Hoʻomālahalaha mākou i nā mea i'ōniʻoniʻoʻia ma kekahiʻaoʻaoʻaoʻao i kahi pālua bakena, i hoʻoliliʻia. E hoʻokuʻu i lalo. Hoʻokumu nā lima i ke kani i waenakonu o nā cutlets, me ka hanaʻana i "pūnana". Mai kēia helu o nā meaʻai, ua loaʻa kahi pepa bakena o nā pūnana maikaʻi. I kahi like, e'ālaʻi i nā pūlaʻiʻuala maikaʻi a me kaʻaila āpau. Ma nā'āpana e waiho aku ana mākou i nā hauʻi'ōniu. Mai luna mai o kaʻaila māmā me ka mayonnaise (inā makemakeʻia) a kāpīpī me ka liʻakai. Hoʻomoʻa mākou i ke pāhao tunu i ka umu, hoʻonāukiʻia i 190 degrees, a e hoʻokipa no kahi 35 mau minuke a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau ai. Hana i kahi wela. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 4