ʻO Casserole me ka mīkiniʻO ka Shepherd's pie heʻenelani Pelekane maoli ia, e like me ka potato potato potato casserole. ʻO kaʻoiaʻiʻo, i ka hoʻohuiʻana i kaʻiʻo mīkini,ʻo ka hanaʻana o ka hoʻopihapihaʻana he puaʻa me nā kāloka. ʻO keʻano o kēia kīʻaha e pili ana i ke kenekulia 18, me ka hoʻomakaʻana o kaʻaiʻuala. Ua hoʻomākaukauʻia kēia kīʻaha mai nā "remnants" o ka meaʻai, a ua manaʻoʻia heʻano iʻa o ka papa hana. I kēia manawa, ua kukeʻia kēia mea me ka iʻa likeʻole, a me ka iʻa! Ma loko o ka pīpī paʻakai e hiki iāʻoe ke hoʻoulu i ka liʻiki liʻiliʻi, a laila e lilo i mea ikaika loa, a hiki iāʻoe ke hana me ka koho kūikawā me ka hoʻohuiʻana i ka nutmeg!
Mea Kai:- Pipi 500 g
- Nā Palepaʻi 4 tbsp. l.
- Butter 20 g
- ʻO Olive Oil 1 tbsp. l.
- Onion keʻokeʻo 1 pc.
- Peʻa liʻiliʻi 200 g
- Kaomi 300 g
- Ka pipiʻo 300 g
- Milk 50 ml
- Pākena kalo 1 tsp.
- Ka'ōmole Tomato 2 tbsp. l.
- Mākuhi 1 Ponoʻoe e kanu i kaʻuala, kāloka, ka hapalua o ka pulu, ka puaʻa'ōmaʻomaʻo maloʻo, ka pipi o ka honua, ka meaʻai, ka nutmeg, ka waiū liʻiliʻi, kaʻaila a me kaʻailaʻaila.
- Ka Papa 2 E puhi i kaʻuala a paʻi i ka wai paʻakai. A laila e kuke i ka pailala, e hoʻokomo i kahi waiū iki a me ka nutmeg i ka uala.
- Ka'Akuʻu 3 I kēia manawa, e'ōniu i kaʻaila ma kahi mahana wela, ma kahi meaʻaila nui.
- Ka Papa 4 E hoʻopaʻa i ke kāpeti a hoʻonui aku i ka 'āpiki, hoʻomehana i kahi mahana wela, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa.
- Ka Haʻawina 5 Ma hope o kekahi mau minuke, e hoʻohui i kaʻiʻo mīkini, a me kahi waina maʻemaʻe (inā makemakeʻia) a wai paha. ʻO ka pale me ka pani i paniʻia i ka wela wela.
- Ka Papa 6 E hoʻohui i ka pea'ōmaʻomaʻo maloʻo, e hoʻomau i ka hoʻomauʻana me ka uhi o ka pani.
- Ka Papa 7 Ma hope o ka maʻalahi o ka pī, e hoʻohui i ka punetune o ka mea'atila a me ka paʻi. ʻO Simmer no kekahi mau minuke 5-10'ē aʻe. Pono e hoʻokuʻu ka wai,ʻo ka hoʻopihapihaʻaʻole pono ka wai. ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono.
- Ka Papa 8 E hoʻopau i keʻano me ka waiūpaʻa a uhiʻia me nā meaʻai. E kau i ka paʻi piha.
- Ka Papa 9 E hoʻokomo i kaʻaila ma luna pono'ī (me ka hoʻohanaʻana i ka spoon a i nā drollets like me kou makemake). Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻekeʻai a me ke kuihi, me nāʻano pale. E kāpīpī i luna me nā meaʻai a waiho i kahi peʻa paila.
- Ka Papa 10 Eʻai ma 200 ° C no ka 20-25 mau minuke a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. Ma mua o ka lawelaweʻana, eʻae i ka'ōpala e kū a hiki i ka manawa i hoʻoponoponoʻia ai nā pīlaʻi paila.