Ka berena me ka hoʻopihapiha A hou i ka papa inoa, e kukeʻana i ka palaoa i hanaʻia. I kēia lā,ʻo ka palaoa Provencal i kapaʻiaʻo ka loiloiʻia e kāpīʻia me ka hoʻopihaʻana i nā'ōmato a me ka liiki. ʻO ka meaʻala o ka berena e hoʻopili i nā lāʻau maloʻo. ʻO kaʻoiaʻiʻo, heʻokoʻa ko mākou mau paku'āina mai Farani. Aʻo ka mea nui loa,ʻo ka palaoa! Akā,ʻo kā mākou mau hana a me kā mākou hoʻonaʻauaoʻana i kaʻaiʻana i ka palaoa i hanaʻia i ka home, he mea nui loa. Hiki ke hoʻohanaʻia kēia meaʻai i meaʻai kūʻokoʻa, a me ke kāhiko.
Mea Kai:- ʻO ka palaoa i ka palaoa 500 g
- ʻOi 12 g
- ʻO ka hinuʻo Olive 60 ml
- Wai 300 ml
- Wehe kekū 10 g
- Kāleka 3'alele
- ʻO nā mea kanu Provencal 10 g
- Cheese Parmesan 50 g
- ʻO Tomatoes 3 pcs.
- ʻO ka paʻakai 5 g
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa, pono mākou i ka palaoa, ka mea hū, ka wai mahana, kaʻailaʻaila, ka paʻakai.
- Ka Papa 2 E hoʻokuʻu i ka leu i 50 ml o ka wai mahana.
- Ka Papa 3 E'ānai i ka palaoa. E nininiʻia i loko o ka pāpī. E hoʻonui i ka wai mahana, kaʻailaʻaila, kāwili i ka paila.
- Ka Papa 4 Haʻalele i ka palaoa eʻauwana ai no kahi hola ma kahi mahana.
- Ka Papa 5 E mahele i ka palaoa i 3 mau'āpana. E hele i loko o nā pōpō. Eʻae i ka kū no 20 mau minuke.
- Ka Papa 6 E hoʻomākaukau i ka hoʻopihapihaʻana:'ōmato, kahi, nā kumu Provencal, keleka, ka paʻakai nui. E ho opulu ka umu a hiki i 240 ° C me kahi pahu.
- Ka Papa 7 E'ōwili i kēlā me kēlā me kēia mīpala me kahi'ōwili i kahi olonā.
- Ka Papa 8 E kāpīpī i ka pālolo me ka paʻakai nui a me nā mea kanu Provencal.
- Ka Papa 9 E hoʻokomo i ka meaʻai: nā mīmī paʻipaʻi, ka pīpī i kāwiliʻia, nāʻahuʻeleʻele i uhiʻia, waiho ka lumi no ke kāwili hui.
- Ka Papa 10 E uhi i kaʻaoʻaoʻelua o ka palaoa. E hoʻopili i nāʻaoʻao, e hoʻololi i ke kaula.
- Ka Papa 11 E hana i 3ʻoki, e hoʻokuʻu i ka paila i maopopo ai ka piha. E hoʻopiha i ka palaoa me kaʻailaʻaila. E waiho ma ka pepa pepa. E kū i ka mahanahana no 20 mau minuke.
- Ka Papa 12 E hoʻokuʻuʻia me kahi pepa i kahi umu wela ma luna o kahi pālua bakena. E kīʻaha no 15 mau minuke a hiki i kaʻeleʻele gula. E lawe i ka berena. E hoʻoli i lalo.