- Broccoli - 1 Kilogram
- ʻO ka waina wī - 100 Grams
- Ka Wai - 200 Keahi
- Paʻi - 100 Grams
- Kāleka - 2ʻAlo
- Butter - 75 Kilo
- ʻOi - 1-2 Pākiʻi (eʻono)
- Pāleinaʻeleʻele - 1 Pinch
Hiki i nā mea aloha o ka broccoli ke mahalo i kēia meaʻai maʻalahi no ka broccoli me ka liʻi. ʻO kahi meaʻono keʻonoʻo o ke broccoli, i kāluaʻia i kahi kukupa kūikawā, i hui pūʻia me ka sīni a me kaʻailaʻala e hōʻike i kahi ho'āʻo hou o kēia mea kanu maikaʻi. Holo mākou: 1. wehe mākou i ke broccoli mai nā lau a me kaʻu. E oki i ka inflorescence. Ma luna o nā wāwae, hana mākou i nā'āpana liʻiliʻi. 2. I kahi kōmole, hoʻohui i ka wai a me ka waina, e hoʻokomo i kahi kānana o ka paʻakai a me ka wela i kahi maʻi. 3. Ke iho i lalo i ke kalo broth baila a hoʻomoʻa no ka 10-12 mau minuke ma lalo o ka poʻi. 4. Ke kāpenaʻia ka kāpena, hoʻomaʻemaʻe mākou i ke kāleka a kāwiliʻia me ke kui o ka paʻakai. 5. E pau i ka waiʻona a hui me ka lauka. 6. Ke kāwili nei mākou i ka kahi. 7. Ke lawe nei mākou i ke broccoli, a kauʻia ma luna o ka pā. A laila e pīpī i ka waiūleka. 8. E kuʻi me ka'ati a lawelawe ma ka papa. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke waiho i ke kīʻaha no kekahi mau minuke i ka microwave. E hoʻoheheʻeʻia ka huaʻa a he mea kupanaha loa kāu e hoʻonāhia ai me keʻano maʻalahi - hiki ke hoʻohanaʻia ma keʻano heʻaoʻaoʻaoʻao, e like me kahi kīʻahaʻaiʻokoʻa, a me he'āpanaʻai maʻamau. ʻAeʻa maikaʻi! ;)
Nā lawelawe: 2-3