Nā mea kōkua no ke kukeʻana i ka'ōpala me vermicelliʻO kēia papahana maikaʻi, maikaʻi a hoʻoluʻolu i ka papa mua, aia i loko o ka mana o nā mea hoʻomaka. No ka hoʻomākaukauʻana,ʻaʻole pono e hoʻohana i kaʻiʻo moa, he mea hiki ke hoʻohana i ka mea i waihoʻia ma hope o kaʻokiʻana a me ka weheʻana i kaʻili, kaʻili, ka iwi, nā'ēheu, ka'ā'ī, a me nā kī. I kēia kūlana, pono e hoʻopiliʻia ka meli i hanaʻia, iʻole e luʻi ka'ōpena i nā iwi liʻiliʻi. No ka hanaʻana i ka hupa no ka'ōpala me ka vermicelli i hoʻohuliʻia i meaʻala a nani, i ka wā eʻoki ai, he pono e waiho i loko o ka'ōmoleʻaʻole i hoʻopau loaʻia i ka pūlupa a me nā aʻa-nui-kālaiʻia - kāloti, paʻi, celery - a laila hiki ke hoʻoneʻeʻia. A ua lilo ka hulu i ka maopopo e pono ia e kuke i ke ahi me kaʻole o kahi uhi. A no kahi maikaʻiʻoi aku, paʻakai ka paʻakai me ka vermicelli ma mua o ka hapalua hola ma mua o ka mākaukau piha o ka pā. He mea nui ka nuiʻole i ka hoʻopauʻana me vermicelli, no lailaʻaʻole e loaʻa kahi pōmale lahilahi ma kahi o ka papa mua. Hiki iāʻoe ke paʻi māmā i loko o kahi panakū maloʻo me kaʻailaʻole ma mua o ka hoʻounaʻana i ka vermicelli i loko o ka paila. ʻO ka pīpī a me nā kāloka i loko o ka'ōpena e hoʻopiʻiʻia me nāʻili lahilahi, a me nā'aleʻa (ināʻoe e hoʻohana ia mea i ka mea i hoʻomākaukauʻia) - nā'āpana.
Mea Kai:- ʻO ka'ōpena he 350g
- Onion 1 pc.
- Kahiki 1 pc.
- Pīpī 3 pcs.
- ʻO Vermicelli ka liʻiliʻi 4 tbsp. l.
- Pālaʻiʻala 5 pcs.
- Halepulu i kaʻili'iliala 2 tbsp. l.
- Pahiʻo Bay 1 pc.
- Ka'ōpūʻeleʻele 0.5 tsp.
- ʻOi ka paʻakai 1
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻono, lawe i ka pua moa, ka'atika, kāloti, vermicelli, kaʻuala, kaʻailaʻaila a me nā meaʻala.
- Ka Papa 2 Ua holoi maikaʻiʻia ka umauma'ā'ī a me ka umauma moa aʻokiʻoki i nā'āpana.
- KaʻAnuʻu 3 E hoʻokomo i ka moa moa i kahi kōmole a hoʻonā i 2 lita o ka wai anuanu. ʻO Cook ma kahi wela nui loa mai ka manawa o kaʻaila no 35-40 mau minuke, e hoʻokuʻu ana i ka mahu.
- Ka Papa 4 Eʻokiʻoki i kaʻokiʻoki i loko o nā pahu, aʻeli i ke kāpeti ma kahi papa. Hiki i nā mea kanu i kaʻailaʻaila a hiki i ke kālā'ōmaʻomaʻo.
- Ka Papa 5 E holoi i kaʻuala, pele aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Ke hoʻomākaukauʻia ka'ōpuʻu, e kau i kaʻuala i loko o ke kōkomo a hoʻomoʻa no ke 15-20 mau minuke a uaʻakoʻia. Hoʻohui i nā meaʻala.
- Ka Papa 6 Ma hope o ka kukeʻana o kaʻuala, e hoʻomoʻa i ka'ōmole i loko o ka pā, e hoʻolapalapa, a laila e hoʻohaʻahaʻa i ka vermicelli a hoʻopau koke i ke ahi.
- Ka Papa 7 Ma hope o kekahi mau minuke, e kāohiʻia ka kānana, iʻole e kala ka vermicelli i kahi coma. E kāpīpī me nā lau ma mua o ka lawelawe.