ʻO nā kinikiniʻulaʻula me nā kāloka a me ka pikaʻo Lentil ka mea iʻoi aku ka maikaʻi o nā huahana o nā mea a pau -ʻaʻoleʻo ia e hoʻonui i nā nitrates a me nā meaʻino'ē aʻe. No laila, i loko o nā lumi kuke o nā lāhui he nui, ua aloha lōʻihiʻia a hoʻohanaʻia no ka hoʻolapalapa i nāʻano mea likeʻole - nā pīpī, nāʻaoʻaoʻaoʻao, nā pākī, nā pāmaʻi. He mea maikaʻi loa no ka maʻi maʻi. Aʻo ke ala e kuke ai i nā kolamu aʻo ka manawa e pono ai no kēia mea e pili nui ana i konaʻano. No ka laʻana, mai nā hua'ōmaʻomaʻo Farani makamae,ʻaʻole hiki ke kuke i kaʻuala pīpī -ʻaʻole loa e hoʻolapalapa, akā he manawa nui ia e hoʻomākaukau ai i nā'ōpiliʻulaʻula oʻAigupita. ʻO nā lepa uila me nā kāloka aʻo ka curry kekahi meaʻai nui e hiki iāʻoe ke lawelawe iāʻoe iho a i ke kāhikoʻana paha. ʻOi ka wikiwiki o ka wikiwiki ma mua o ka peʻa a me nā piʻa -ʻaʻole pono nā papa e pono e hana mua. Hikiʻole ke hoʻomaluʻia, ināʻaʻoleʻoe eʻaeʻia e hoʻohana i ka nui o ka paʻakai - he kīla a pēlā e lilo ai i meaʻono. Hiki keʻaiʻia me ka berenaʻole - hiki i nā huaʻulaʻula ke pani i ka palaoa a me ka nui o ka meaʻai: he meaʻai maoli nō ia, a ma ka manawa hoʻokahi e mālama ponoʻia e ke kino.
Mea Kai:- Lentil uila 200 g
- Carrot 2 pcs.
- Onion 1 pc.
- E hoʻopiliʻia ka māla wainaʻelua
- ʻO Cognac 1 tbsp. l.
- Kaona 1.5 tsp.
- ʻO ka palaoa cinnamon 0.5 tsp.
- Piʻiʻia kaʻaila i kaʻaila'iliala 3 tbsp. l.
- Ka wai 1.5 tbsp.
- Pāpī ka'ōpū eleele 1 pin
- ʻOi ka paʻakai 1
- Ka Papa 1 No ka mālamaʻana i kahi porire, ponoʻoe i kahi'ōmaʻomaʻo mīniʻulaʻula, kāloti, aniani, mau huawaina, cognac, hamele cinnamona a me curry.
- Ka Papa 2 Eʻoki i nā kāloka i loko o nā'āpana, aʻo nā aneto i loko o nā kuʻikuʻi.
- KaʻAnuʻu 3 Loaʻaʻelua mau māla waina i hoʻopihaʻia i 1 tbsp. l. ka pulu a me ka 2 tbsp. l. wai a haʻalele i ka hoʻokomo.
- Ka Papa 4 Ma kahi hohonu e puhi ai i kaʻaila i kaʻaila aila a hoʻoma'ū i nāʻaila me nā kāloka a hiki i kaʻikeʻana o nā'omeʻa.
- Ka Papa 5 A laila e holoi i nā lelo, ka piry, ka'alamona, ka waina a me ka 1.5 mau wai wai.
- Ka Papa 6 E hoʻouluʻana i ke kukui ma kahi mahana wela a hiki i ka māmāʻana o nā lelo, kokoke i ka 10-15 mau minuke (inā mau paʻa nā papa, a nininiʻia i loko o kahi wai'enewai 0.5). I loko o ka pōʻai maeʻa, e hoʻokomo i ka paʻakai a me ka lepoʻeleʻele eʻono.