- mea lelo maloʻo - 2 1/4 Kepaʻalina (1 pahū paena)
- ka meli - 1/3 kapu (me 1 teaspoon)
- kaʻaila aila - 1/3 kapu
- nā hua nui -ʻelua mau'āpana (me ka nui nui o nā'īlio nui)
- paʻakai - 1 teaspoon 1/2
- ka palaoa - 4 1/4 Kohe (me ka palaoa no ka hana hana)
- ʻo nā'ōlaʻauʻula - 2 Pieces (meaʻai)
- lemon wai - Keʻono (pihaʻana)
- nui nui - 1 wahi (manua)
- ke kō - Eʻono (koho (koho)
1. E hana i ka palaoa. ʻOhai i ka meaʻua a me ka 1 teaspoon o ka meli i loko o 2/3 kapu o ka wai mahana a kū i kahi mau minuke. I loko o kahi kīʻaha nui, e pīpī i ka huʻi o ka lewē, kaʻaila, ka meli i koe (1/3 cup), nā hua a me ka'ōmole. E hoʻopili i ka palaoa a hoʻoulu me kahi puna kiko. E kau i ka palapalapala ma kahi lepo'āpī a kāpiliʻia no kaʻaneʻane 5 a 8 mau minuke a hiki i ka loaʻaʻana o ka paila. E kau i ka pahu hoʻolālā, hoʻouluʻia, e uhi me ka uhiʻili a waihoʻia no ka hola hoʻokahi, a hiki i ka hoʻonuiʻiaʻana o ka paila. 2. E'ōniʻi i nā'ōleʻa,ʻokiʻoki i ka hapalua, e hoʻokaʻawale i ke poʻo aʻokiʻoki i loko o ka pa. E kāpīpī i nā'ōpū me ka wai lemon iʻole e pouli. E kau i ka palaoa ma luna o ka palaoa maikaʻi a hāʻawi i kahi'ōhumu āpau. Hoʻomoʻa i ka hapalua o ka palaoa i loko o nā'ōpū 2/3. 3. E hoʻopili i ka paila i ka hapalua, e kau i nā'ōlaʻa i koe a paʻi i ka palapalapala i ka hapalua, e hoʻokomo i nāʻula i loko o ka palaoa. E hana i ka'ōleʻa a hoʻokomo i ka paila no 30 mau minuke. 4. E mahele i ka pailapake i 4 mau'āpana, me nā pūpū lōʻihi e 30 cm ka lōʻihi mai kēlā me kēia'āpana. E kau iʻelua mau kaula i pili pono i kekahi i kekahi a hiki i ka loaʻaʻana o ka hōʻailona. E hoʻohui me ka hua like o nā pālua'ē aʻe, e like me ke kiʻi. 5. E hui pū i nā hopena 8, e like me ka mea i hōʻikeʻia ma ka kiʻi. 6. E hūnā i ka'ōlelo ma lalo o ka berena. 7. E kau i ka berena ma kahi pepa bakupa i kāwiliʻia me kahiʻula. E luhi i ka hua a honi i ka palaoa me ka polu. Eʻae i ka ho'āʻo e ala i hoʻokahi hola. 8. E ho oho i ka umu a 20 mau kŰkelŰ. Hoʻopiha hou i ka berena me ka hua. Inā makemakeʻia, e kāpīpīʻia me ke kō. Kuhi ma waenakonu o ka umu no 40-45 mau minuke a hiki i ke keleʻele'ōmaʻomaʻo.
Nā lawelawe: 10