Nā pilavs Turkish Ma keʻano Pākani, ua hoʻohanaʻia nā pilavous e like me kahi kīʻahaʻaoʻao, hiki ke hoʻohanaʻia me nāʻano o nā kānana likeʻole a me keʻano o ka yoghurt. He meaʻono aʻoluʻolu kēia meaʻai. Inā ua ho'āʻo muaʻoe i nā pauhana mai ka raiki, a laila i ka manawa pono e hoʻokolohua me bulgur. I kēia manawa, hiki ke kūʻaiʻia ma kahi kokoke i kahi supermarket a hale kūʻai pūnaewele paha. Nā ho'āʻo lanakila!
Mea Kai:- ʻO ka'ōniʻa 300 g
- Bulgur 250 g
- Pīpī (chick peas) 200 g
- Wai 500 ml
- Onion 1 pc.
- ʻAiʻia kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻoleʻia he 30 ml
- ʻO ke koena o ka paʻakai 1
- Pāleinaʻeleʻele 1 tsp.
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka pila mai ka bulgur, e hoʻomākaukau i ka moa, bulgur, wai, ka moa me ka iwi (nā kīpoki), kaʻaila, ka hinu'oliʻu no ka'ūla, ka paʻakai, ka pepa eʻono.
- Ka'Apana 2 Ma mua o ka hoʻolapalapaʻana i ka'ōpena'āpana, māhele i nā'āpana a me ka'ōniu.
- Māhele 3 Ke ninini aku nei mākou i ka bulgur iā lākou a hoʻoma'ū a hiki i ka hoʻouluʻana o ka bulgur i ka wai.
- Ka Papa 4 E hoʻolako i ka moa i mua o ka moa, ka paʻakai, ka pepa eʻono ai.
- Ka Papa 5 E hoʻopiha i ka wai, e uhi me ke poʻi a eʻaila i kahi mahana no 25 mau minuke. I ke kaʻina hana,ʻaʻole mākou e hāpai i ka uhi,ʻaʻole mākou e hoʻopā i kekahi mea.
- Ka Papa 6 Ua'āwiliʻia kaʻikeʻana. I ka lawelaweʻana, pono ia e kāpīpī me ka lepo'onapona. Aloha maikaʻi!