- ʻO ka'ōpū - 1'āpana (kino)
- Onion - 3-4 mau'āpana
- ʻO ka paʻakai, ka pepa - - Eʻono
- Nā mea kanu - - Eʻono (nā meaʻala no ka meaʻai, ka coriander coriander)
Hoʻopulu maikaʻiʻia ka lapalapa'āpala, kahi maloʻo me kahi kāwele pepa aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana'ōpiopio, a laila hiki ke kanuʻia ma ka skewer. Noho kekahi ma kahi hohonu hohonu a hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa, ka hoʻonaniʻana. He mea nui eʻole e lilo ka manaʻo o ke kūlike me nā meaʻala :) Uaʻokiʻoki mākou i ke aniani i loko o nā apo. E hoʻomoʻa i kaʻiʻo a me ka paʻakai, i mea hoʻohālikeʻia kaʻaila. Hoʻopilikia mākou a pau i nā lima. ʻO "maikaʻi", no laila iʻoi aku kaʻoluʻolu o ka marinade. E uhiʻia a hoʻokaʻawaleʻia ma kahi mehana e hoʻoulu ai no nā hola he 3-4. Aʻoi aku ka maikaʻi o ka hanaʻana i kēia mai ke ahiahi a hoʻokahe i ka lū i ka pō a pau. A laila, hoʻomākaukau mākou i nā lānahu a me ka aho i ka pīpī ma nā skewers. A laila, kuʻiʻia ke kehā shish mai ka lapa ma nā lanahuʻula. A ma hope o 20-30 mau minuke, e loaʻa i ka paila kekahi'alapona momona. Ma hope o kēlā, ua makaukau mākou e waiho i ke kehā shish ma ka papaʻahaʻaina a lawelawe i ka papaʻaina. Loaʻa i ka manawa maikaʻi :)
Nā lawelawe: 5