- turnip - 2 mauʻaoʻao (150 g i kēlā me kēia)
- nā pīhili - 1/2 mauʻaoʻao (150 g)
- i ka sauerkraut - 200 Grams
- Kāpena kāpena - 1/2 kīʻaha
- kvass - 2 lita
- puʻupuʻu - 1'āpana
- Pāʻakai aʻa - 1'āpana
- keka - 1 niho
- dill - 1 st. he puna
- ka ailaʻaila - 1 st. he puna
ʻO nā'ōpoki paleni ka meaʻoi loa loa loa no ke kāpena kāpīpī Russian. Mai ke kāpena kāpena maʻamau e likeʻole lākou ma ka hoʻouluʻana i ka hulu broth, nā pihi a me ke kāpena kāpeti. E ho'āʻo e kuke i ka luna'āina ma kvass. Pākaukau: Peel aʻokiʻoki i kaʻaila a me ka paʻi. E hoʻomoʻa i ka pīniʻu me kaʻaila o kaʻaila a paʻi a hiki i ka hanaʻana. Peel i kahi'ōpala o ke kāleka, kaʻili a mīni me ka paʻakai. E hoʻohuli i nā kinipuni a me ka holoi a holoi ma lalo o ka wai anuanu, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. I kahi kōpena nui e lawe mai i kahi kvass a me ke kāpena kāpena. E hoʻoulu i ka turnip a me ke kani i loko o kahi kōkomo. E hoʻomoʻi i kaʻaila a me ka paʻi a me ka sauerkraut. E puhi i ka paila kāpī a hiki i ka mīlū o nā hua liʻiliʻi, ma kahi o 30 mau minuke. 5 mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukauʻana o ka pāʻina e kāpili i ke ālapala paʻi E mahele i ka'ōpala ma waena o nā papa, e kāpīpīʻia me ka'ōpū'āpala a lawelawe koke.
Nā lawelawe: 6