- palaoa - 1 1/3 Cup (ravioli)
- nā hua - 2 Pieces (ravioli)
- Peʻa'ōmaʻomaʻo - 2ʻOhe (hoʻopihapiha)
- aila olila - 1 st. kapi (hoʻopihapiha)
- Nā pūlū lūlū - 2ʻaila (ka meaʻai)
- paʻakai - 1 Eʻono (hoʻopihapiha)
- Pākuʻi Parmesan - 6 st. nā puna (pihaʻana)
- ka palaoa i'ōwili - 6 st. nā puna (pihaʻana)
- ka'ōpū moa - 4 mau kapu (broth)
- kāla - 2 niho (ʻohe)
- kahi lemon peel - 1 teaspoon (broth)
- wai wai lemoni houʻia - Ke ho'āʻoʻia
- ka pāhiri a me ka pīpīʻuala - Eʻono i ka
1. E hoʻomola i loko o ka pola palaoa a me nā hua liʻiliʻi i'ōwiliʻia e ka lima a i ka mea hui. E hoʻonui hou i ka palaoa ināʻoi aku ke kūpaʻa ka paila aʻoi aku ka wai inā pau ka palapalapala. Ke kuhi nei i waenakonu o ka paila palaoa, pono ke kokoke i ka lima. E huki i ka paila me kahi kāwele humu a waihoʻia a hiki i ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihaʻana. E holoi i ka pī ma kahi kānati e wehe i ka peel. E hoʻonā i kaʻaila i loko o kahi pākī liʻiliʻi ma luna o ka mahana wela, e pāʻani i kahi'āpana haʻalulu a me ke kui o ka paʻakai. ʻOhu, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka hoʻouluʻana o ka'ilina, 3-4 mau minuke. E hoʻokuʻu i ka pea puree, kaʻaila aniani, ka papa Parmesan a me nā meaʻai i loko o ke pola. E mahele i ka paila i loko o 6 mau'āpana a'ōwili i waho me ka hoʻohanaʻana i ka mīkini paʻama no nā'ōniʻoni lōʻihi. E hohola i 1 teaspoon o ka hoʻopihapihaʻana i kēlā me kēia laina i kēlā me kēia 7 knm. 2. E hoʻopili i nā manamana lima ma waena o ka hoʻopihaʻana me nā manamana lima. Ināʻaʻole ka emi ma lalo o 10 knm ka laulā, e hoʻopili i ka hapalua o ka hoʻopihaʻana. Inā emi kaʻoki i 10 knm, e uhi i kahi paʻi ma luna o kekahi a pili. Me ka'ōlili eʻoki i ka pizza, eʻoki i ka paila. E hana hou me ka pailaha i koe a me ka hoʻopihaʻana. 3. Hoʻokuʻu i ka moa o ka moa, ka'ailaka paʻakai, ka lemon zest, ka paʻakai a me ka pepa eʻono i loko o ke kōmole, e lawe mai i kahiʻeha ma luna o ka wela nui. E ho'ēmi i ka mahana a me ka uhi. I kahi kōpena nui e lawe mai i ka wai i kahiʻeha, e hoʻokuʻu i 1 puneteni o ka paʻakai a hoʻemi i ka wela. ʻO ka'ōlūliona ma nā pahu he nui a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau ai, mai 2 a 3 mau minuke. E mahele i ka ravioli i hoʻomākaukauʻia i loko o nā bolaʻeono. 4. Eʻanuʻu me ka'ōmaʻomaʻo a me ka pīpī'ūpī inā makemakeʻia, no ka'ōpona lemon a lawelawe koke.
Nā lawelawe: 6