- mea hōʻomiʻoa - 1 wahi (2 teaspoon teaspoons)
- ka waiū mahana - 3/4 Glass
- kaomiʻia ka pata - 1/2 kīʻaha
- ke kō - 1/4 Glass
- ka puʻupuʻu vanilla - 2 teaspoons
- ka palaoa palaoa - 4 mau kīʻaha 2/2
- paʻakai - 1/2 teaspoon
- kaomi - 1/2 teaspoonfuls
- lemon, peel -ʻelua mau'āpana
- nā hua - 2 mau'āpana
- ke kō - 1 Glass (hoʻopihapiha)
- kaomi honua - 1/4 teaspoons (hoʻopihapiha)
- ʻAi - 1/2 Pākī (kahiʻai)
- lemon, ka peel a me ka wai - 2 Pieces (meaʻai)
- kaomiʻia ka pata - 3 mau mea. nā puna (pihaʻana)
- ka palaoa i hoʻomaloʻoʻia - 120 grams (glaze)
- lemon, wai a me ka peel - 1 wahi (glaze)
- ka lāʻauʻala - 1 Glass (glaze)
1. I loko o ke pola, ninini i ka waiū a ninini i ka hū, e kū no nā minukeʻelua. E hoʻomoʻa i ka waiūpaʻa, ka sugar, ka extract vanilla a me ka hoʻokahi hoʻokahi o ka palaoa palaoa, ua paʻiʻia me kahi hui. E hoʻomoʻi i ka paʻakai, nutmeg a lemon zest, paʻi. 2. E hoʻomoʻi i nā hua a me ka palaoa i koe, e paʻi a hiki i ka loaʻaʻana o ka paila. E hoʻonoho i ka makau no ka paila palaoa a kāpīpī i 5 mau minuke a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka paila. Hiki iāʻoe ke kāwili i ka paila palaoa ma ka lima ma luna o kahi'āpiʻalima no 5-7 mau minuke. 3. E hoʻomohu i ka palaoa i loko o ke pola, kaʻaila me kaʻailaʻaila, e'ōwili i kaʻaila ma nāʻaoʻao a pau, e uhi i ke pola me ka lole'ilika a me ke kāwele. E hāʻawi i kahi kokoke iʻelua manawa i loko o hoʻokahi hola. 4. E hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana. I loko o kahi kīlaʻi, e hoʻohui i ke kō, ke pāpī, a me kaʻili. A laila e hoʻohui i ka lemon zest a hāpai me kou mau manamana lima a hiki i ka nānāʻana o ke kāwili e like me ke one. E noʻonoʻo me ka wai lemon. E waiho i ka wai o ka lemonaʻelua no ka pale. 5. E hoʻomāmā māmā i ka ipu kuke me ka wai pīpī a kāpīʻia me kaʻaila i loko o ka paila. Ma luna o kahi'āpana e hoʻopiliʻia e ka palaoa, e'ōwili i kahi'āpana kūpono e like me 25x37 cm mai ka paila palaoa. E hoʻopūpī i ka lepo o ka mea palapalapala me ka waiū maʻemaʻe, a laila me ka pihaʻana i ka lemon. 6. E'ōwili i ka palapalapala i loko o kahi'ōwili, e hoʻomaka ana ma ka lōʻihi lōʻihi. Eʻokiʻoki i ka'ōwili i 12-15 mau'ōwili a kau i kahi'āpana. 7. E uhi i nā'ōwili me kahi kāwele a e kū no hoʻokahi hola, a hiki i ka pāpālua o ka leo. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke waiho i loko o ka friji ma kēia wahi. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻopaʻa paʻa i keʻano me ka hoʻopiliʻana i kahi paʻi a hoʻokomoʻia i loko o ka pahu hauā no nā hola he 24. Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana, eʻae i nā bun e kū no kahi hola i ke ana wela. E hoʻomohu i ka umu i 175 degrees. Kuhi i ka paila i loko o ka umu no 35 mau minuke a hiki i ka thermometer i hoʻokomoʻia i loko o nā papa momona 88. 8. Hoʻomākaukau i ka'ōhū. I loko o ka meaʻaiʻai, e hahau i kaʻaila cream. E hoʻohui i ka wai lemon a me ka pīpī. E hoʻomoʻi i ka wai a me ka pākū a hiki i ka laumā. Lubricate i nā'apena'opipi me ka huluhulu a kāpīpīʻia me ka lemon peel ma luna. E lawelawe i kahi mahana.
Nā lawelawe: 5-6