ʻO ka papa inoa lavash me nā kāloka suluguni a me nā kāleka Korea. No kēia mau makahiki, nui nā mākuahine i hoʻolohe i ka lapalapa Armenia maikaʻi, kahi e hiki ai ke kuke i nā'āpala likeʻole a me nā mea wela. ʻO nā pepaʻenaʻena a me nā wela, i hanaʻia mai kahi mea iʻaʻahuʻia e ka lapalapa, ua maʻa nā punahele i kahi papaʻaina a me ka pāʻina. I loko o kona'āina kaulana ka pita e hoʻohanaʻia ma kahi o ka berena a hoʻohanaʻia me nā papa mua a me ka lua. Akā,ʻo ia ka manawa i kāpiʻia i ka greens a me ka liiki. Paipai mākou iāʻoe e hoʻomākaukau i kahi meaʻono maikaʻi o ka pita, ma ka hoʻohanaʻana i ka meaʻai maʻamau i ka Caucasus, nā kāloka Korean. Ma muli o ka hoʻopihapihaʻana i kēia mea hoʻopihapiha heʻano heterogeneke ia, ma kahi o ka'ōwili maʻamau, hiki iāʻoe ke hana i nā tubules a hoʻopiha iā lākou me ka suluguni clicedlic, kahi cilantro cila nui nui a ua'ōlelo muaʻia i ka salakeke Carrot. Hiki ke 'ai i kēia mehana o ka lavash he kīʻokoʻa kūʻokoʻa, a lawelaweʻia ma kahi o ka berena i ka paila a iʻole nā ipu mua. Hiki i ka Lavash no kona hoʻomākaukauʻana ke kukeʻokoʻaʻia, e kāpala i ka paila me kefir a me ka yogurt me ka hoʻohuiʻana i kahi mea nui o kaʻaila a me kaʻaila.
Mea Kai:- Lavash nui 2 pcs.
- Ka Mahulu o Suluguni 200 g
- Kaomi i Korean 400g
- ʻO Cilantro hou 1 puʻupuʻu
- Ka Papa 1 Eʻaʻa i kaʻahaʻaina maikaʻi, kaʻulu sulugune (maikaʻi me nā kuʻikuʻu), nā kāloka Korea (koho i kaʻai), coriander hou.
- Ka Papa 2 Eʻoki i ka suluguni i nā lāʻau liʻiliʻi e hana i 3-5 mau mea liʻiliʻi mai kekahi lāʻau.
- Kahikuhi 3 Eʻoki i ka cilantro i loko o ka lōʻihi o nā lāʻau līlū.
- Ka Papa 4 Pākīʻia ka pīpī i loko o nāʻanuʻu kaulike,ʻo ka lōʻihi o nā paona e like me ka lōʻihi o nā lāʻau līlū.
- Ka Papa 5 E hoʻokomo i ka pī, nā kāloka Korea a me ka coriander ma lalo o ka palena o ka pita. He mea pono e hahai i ke kauoha.
- Ka Papa 6 Māmā mākou i ka'ōpala i loko o ka pahu, e hoʻopaʻa i nā mea i loko o ka pita. ʻO nāʻaoʻao o ka pēpē huahua, a laila hiki keʻokiʻia i "ma ke kihi."