- ka palaoa - 2 mau ipu
- mea lelo maloʻo - 5 Grams
- melted butter - 25 Grams
- ka waiū - 3 mau mea. koko
- nā hua - 2 mau'āpana
- ke kō - 2 mau mea. koko
- paʻakai - 0.5 teaspoons
- cinnamon - Ke ho'āʻo
KaʻUlaʻula - Slavic least bread, hoʻohanaʻia i nā hana maʻamau. I Rusia, manaʻoʻia ka pāʻina he hōʻailona o ka hauʻoli, ka waiwai a me ka waiwai nui. No ka hoʻomākaukauʻana: E hoʻopau i ka waiū 1 teaspoon o ke kō. Hoʻopili i ka mea hū i ka waiū. ʻO ke koena o ke kō he lepo me nā yolks. E hoʻomoʻa i ka huʻi kalo a me ka hui. I loko o kahi ipu nui, e hoʻopiha iʻelua kīʻaha palaoa i loko o kahi poho a hana i kahi āpau i waenakonu. E luhi i nā hua yolks me ka paʻakai. E nininiʻia i loko o ka pāʻina o ka palaoa, ka wai i hoʻomapalapalaʻia a me ka poʻe i holoiʻia. E hoʻonui i ka paʻakai a me ka hui. E kau i ka palaoa ma luna o kaʻala palaoa a hoʻopiliʻia, e hoʻopili i ka palaoa i ka mea e pono ai. Pono ka palapalapala i laumua a mai kau i ka lima. Ponoʻoe e 500 grams o ka paila. E oki i ka paila 100 g no ka hana. Mai ka ho'āʻo'ē aʻe, e hana i ka polo a kau ma luna o kahi pepa pani e lapaʻia me ka pepa pepa. E hoʻohana i ka palahu e hoʻonani i ka paila me ka wai. No ke kāhikoʻana i nā kāhiko no kahi caraway mai kaʻokiʻokiʻana i ka'āpana o ka palaoa (nā pua, nā pale, nā laʻi, nā lau). E hoʻonani iā lākou me kahi'āpana o kaʻaila, aiʻole i kāhikoʻia me ka wai. Ke maloʻo ka lepo o ka palaoa, hoʻonā hou. Hāʻawi i ka holo e kū no 3 mau hola ma kahi mahana. Hoʻopiha i ka pāʻina me kahi'ōmole, a pīpīʻia me kahi puna wai. E ho oho i ka umu a 200 mau k'kelŰ. Hoʻomoʻa ke kīʻaha ma ka papa lalo a hiki i ka'ōʻana. E wehe i ka umu, e uhi i ka palaoa me ka pahu a me ka kuke no hoʻokahi hola - 1 hola a me 20 mau minuke i ka mahana wela o 180 kēkelē. Mai wehe i ka umu i ka wā e lapalapa ai, iʻole ai ka'ōpena i opal. Ke hoʻomākaukauʻia ka papaʻa, e hoʻopau i ka umu, e wehe i ka puka a'āpono i kahi 15 mau minuke. A laila, lawe i ka papa mai ka umu ae kau ma luna o kahi kīla me nā kāwele pepa. Hoʻopiha i ka pīpī me ka waiūpaʻa aiʻole ka waiʻono. E uhi i ka pīpī ma luna me nā kāwele pepa, a laila me ke kāwili kīhini a waiho no ka pō ma mua o ka lawelaweʻana.
Nā lawelawe: 10