ʻAi puaʻa me ka meaʻaiʻalaniʻO kēia kahi o nā meaʻai e kū mai i ka wā eʻoki ai, no ka mea,ʻo ka manawa pinepine kāu i hopu ai iāʻoe iho e noʻonoʻo: "A pehea hoʻi ināʻoe e hoʻohui ..." - i ka hopena eʻoluʻolu anaʻoe e hana hou ana ia a lilo i mea punahele, no laila ua maʻalahi e noʻonoʻo kahi i loaʻa ai iāʻoe aiʻole ia meaʻai. No ka hoʻomoʻaʻana i ka puaʻa me nā'āmona i ka wai marinade mai ka soy sauce, ponoʻoe e hoʻohui i ka waina maloʻo maloʻo a iʻole ka vīnega waina, a laila e hāʻawi ai i ka meaʻinoʻino. No ka meaʻaʻole e maloʻo kaʻiʻo, pono e hoʻokomoʻia ke marinade mai ka soya a me ka vīneka ma hope o ka pauʻana i ka wai. Ma keʻano laulā,ʻoluʻolu keʻano o kēia pāʻani - nā mea momona me nā meaʻoluʻolu me nāʻewaʻono i ka honua i hoʻonāʻia - e ho'āʻo i kēia!
Mea Kai:- ʻO ka'ōpala pulp 500g
- Onion 300 g
- Halepulu i ka'iliala hinu hinu 5 tbsp. l.
- Pālahalaha Paprika 1 tsp.
- Ka waina winika 30 ml
- Soy meaʻai 3 tbsp. l.
- ʻOi ka paʻakai 1
- Ka Papa 1 A hana i ka puaʻa i loko o ka waipaʻi mai ka soy sauʻoe e pono ai: pork pulp, onioni,ʻaila hinu, paprika, winika waina (9%), soy sauce a me ka paʻakai.
- Ka Papa 2 Eʻoki i ka puaʻa ma waena o nā lālā i nā'āpana liʻiliʻi.
- Ka Papa 3 E'ūpī me ka paprika, ka paʻakai ma mua o ka mea maʻamau (e hoʻomanaʻo i ka kānana soy kahi nui o ka paʻakai), e hoʻonā a haʻalele i 5 mau minuke.
- Māhele 4 Hoʻouna mākou i kaʻiʻo i ka'ōmole paʻi me kaʻaila wela a hoʻouluulu, ma kahi mahana wela, a hoʻomaka ka wai emit, e pili i 5 mau minuke.
- Ka Papa 5 I ka hoʻomakaʻana o ka puaʻa emit i ka wai, e uhi iā ia me kahi poʻi a ho'ēmi iki i ka wela.
- Ka Papa 6 Ma kēia manawa, e hoʻomākaukau i kaʻoki - iʻokiʻia i loko o kekahi mau apo.
- Ka Papa 7 Ma hope o 20 mau minuke, i ka manawa e maʻalahi ai kaʻiʻo, e hoʻopauʻia ka wai i hoʻokaʻawaleʻia a hoʻokuʻuʻia nā'āpana, e hoʻonui i 2 tbsp. l. ka waina wīne a me 3 tbsp. l. me ka soy sauce, hoʻoulu, hoʻoulu a puhi i 3 mau minuke.
- Ka Papa 8 A laila hoʻohui i kaʻilima, hoʻoulu a hoʻomau i ke kope i lalo o ka poʻi, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa, a hiki i ka liʻiliʻi o ke koʻono (e like me 5-7 mau minuke).
- Ka Papa 9 E hoʻomākaukau i ka mea wela i hanaʻia me kaʻaoʻao o kāuʻaoʻao punahele, e kāpīpīʻia me nā mea kanu.