- ka palaoa - 4 mau kīʻaha
- ke kō - 1/4 kapu
- paʻakai - 1 teaspoon
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauka - 2 teaspoons
- kumini - 2 st. koko
- ʻO ka wai'ūla liʻiliʻi - 4 mau mea. koko
- nā hua waina - 2ʻOhe
- ʻami pata - 1 1/2 kīʻaha
- nui nui - 1 piece
- soda - 1 teaspoon
- hua ula - 1 piece
- ka momona paʻa - 1 st. he puna
1. E ho opiha i ka umu i 175 degrees. E kńkau i ka pahu kuke me ka pepa pepa, e hookaawaleia. I loko o kahi pola nui, e hoʻopili i ka palaoa, ka sukakai, ka paʻakai, ka paʻi paʻi a me ka kumino. I ka hoʻohanaʻana i ka mea'alapalapala paila, hoʻohui i ka waiʻakai liʻiliʻi me ka palaoa o ka palaoa a hiki i ka loaʻaʻana o ka palaʻa e like me ke kuʻikahi. E hoʻonui i ka mau huawaina a hoʻonāukiuki a hiki i ka māhele maʻamauʻana i ka hoʻokolohua. 2. I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e paʻi i ka meli, ka meli a me ka lepo. E ninini i ka huiʻana o kaʻaila i loko o ka paila a hui me kahi lāʻau a hiki i ka manawa e komo ai ka wai a pau. E hana i ka hōʻailona i loaʻa ma ka berena e pili ana i 20cm ke anawaena. E kau i ka palaoa ma ka pepa bakena. I loko o kahi kīʻaha, e hui pū i ka'ōpū iʻa me ka'ōmole. Ma ka hoʻohanaʻana i ka palahū, kaʻaila i ka huʻi iʻa me ka palaoa. Me ka pahiʻoi aku, eʻoki i ke oki i ka piko o ka berena. 3. E 'ai i ka meaʻai ma ka umu ma ka huli' ana i ke kī bakena i waenakonu o ka hoʻomākaukauʻana, a hiki i kaʻulaʻula gula, ma kahi o 70 mau minuke. ʻO ka niho niho i hoʻokumu i waenakonu o ka berena e hele i waho maʻemaʻe. E lawe i ka pipi mai loko mai o ka umu, e kau ma luna o ka'āpana eʻoluʻolu ai.
Nā lawelawe: 8-10