ʻO ka moa lūmū mīkiniʻO ka meaʻono kūikawā o ka moa moa i loko o kēia meaʻai ka mea i hāʻawiʻia e kekahi loiloi lōʻihi i ka mīnū. ʻO ke kīʻaha maikaʻi a me keʻano likeʻole i hāʻawiʻia e ka mūmū me ka hoʻohuiʻana o horseradish. Ma ke kūʻaiʻana, he mau pūnaewele i hoʻomākaukauʻia, aiʻole hiki iāʻoe ke hoʻohui pono i kēia mau huahanaʻelua. ʻAi hou nā meaʻai i ka meaʻai. I ke kakahiaka e hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻiʻo a hoʻomākaukau no kaʻainaʻaina i ka meaʻono a me ka meaʻono.
Mea Kai:- ʻOhiʻeleʻele 700g
- Kōpenaʻo nā pua 1 pc.
- Lulu 1 tsp.
- Pau ka maloo 1 tsp.
- Ka mālamaʻana i ka moa 2 g
- ʻAla 1 g
- Hale pulu i kaʻili'iliala 4 tbsp. l.
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i ka pua mīmū, ka hua manu, ka mūmū, ka mea hoʻomeʻalo no ka moa, ka'ōmole maloʻo.
- Ka Papa 2 E holoi i nā kāʻei, maloʻo aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi.
- Ka Papa 3 E hoʻohui i ka hua manu, ka paʻakai, ka mūmū, ka mea hoʻomehanaʻana no ka moa, ka'ōmole maloʻo.
- Ka Papa 4 E hoʻohui i ka meaʻai me kou mau lima, e laulaʻula a uhiʻia me kahi kiʻi meaʻai e waihoʻia i kahi anuanu no 6-8 mau hola.
- Ka Papa 5 E hoʻokuʻu i kaʻiʻo i nā'āpana ma luna o kahi pāpale wela me ka liʻiliʻi o kaʻailaʻaila. E puhi a hiki i kaʻula. Ke kuhi ma lalo o ke poʻi no kahi mau minuke 10 ma kahi o ke ahi.