ʻO ka palaoa hōʻailona No kēia manawa, makemake nui ka poʻe e hele me kaʻole o ka berena a kāpaeʻia mai ia papa. A makehewa! ʻO kaʻai kūpono o ka berena he waiwai maikaʻi kona i ke olakino kanaka. ʻO kaʻaiʻo Rye he nui nā mea waiwai - nā amino waikawa, nā paʻakai kohuke, nā huaola o ka hui B a me PP, hao, fiber, nāʻano micro a me nā miko macro. ʻO kēiaʻano o ka berenaʻaʻole iʻoluʻolu wale nō, akā he pono no kaʻeliʻana, a he mea kōkua hoʻi e pale i ka hopena o nā maʻi e like me ke kanesa a me ka maʻi diabet. Uaʻike muaʻia kaʻaiʻo Rye ma Rusia mai ka kenekulia 11,ʻo ia kaʻai a ka poʻeʻilihune, no ka mea,ʻo ka poʻe aliʻi i hoʻohana i ka berena keʻokeʻo no kaʻai. I kēia manawa, ma nā'āina e like me Kelemānia a me Polani, manaʻoʻia kaʻai me ka palaoaʻeleʻele he meaʻai. ʻO ka palaoa, he 100% rye palaoa ka mea kaumaha no ka'ōpū, no laila ke'ōlelo nei wau e hoʻomākaukau iāʻoe i ka palaoa wī. Mai kēia helu o nā meaʻai, e loaʻa iāʻoe kahi'āpana liʻiliʻi. Inā makemakeʻoe e hana i kahi berena nui - heʻalua pālua ka nui o nā huahana. Hāʻawi ka palaoaʻo Wheat-rye i ka meaʻono me ka mīpī a hana paha i nā manikona punahele me ia. Aloha maikaʻi, eʻai!
Mea Kai:- ʻO ka palaoa Palolo 200 g
- ʻO ka palaoa i ka palaoa 100 g
- Ui ka wai i 220 ml
- Wehe kekū 10 g
- Kele 7 g
- ʻOi 1 tsp.
- ʻO Olive Oil 1 tbsp. l.
- ʻO ka hinuʻo Olive 10 ml
- Ka Papa 1 E hana i ka mea e pono ai: ka palaoa palaoa, kaʻaila rye, ka wai mahana, ka lepa maloʻo, kaʻailaʻaila, ka paʻakai a me ka sukuka.
- Ka Papa 2 E hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i ka puna:ʻo nā kīʻaha, kahi e kū ai ka'ōpiopio, holoi me ka wai wela. I loko o ka wai mahana, e hoʻokahe i hoʻokahi meaʻai'atiʻa o ka leka maloʻo.
- Ka Papa 3 E hoʻohui i 3 tbsp. l. ʻO ka palaoa i ka palaoa mai ka pūʻulu a me ka 1 tsp. ke kō - no ka hānaiʻana i ka hū.
- Ka Papa 4 Kūkā maikaʻi. E ho'āʻo e hānai i nā'āpana'āpana. E uhi i ke pola me ka uhi puʻano me ka lole maʻemaʻe a waiho i ke ala no 15 mau minuke.
- Ka Papa 5 Ua alaʻo'Opara i ka "poʻo". I kēia manawa, wikiwiki e kāpili me ka pāpā. E hoʻokuʻiʻia nā hua'ōlelo ma luna o kaʻili.
- Ka Papa 6 E hoʻokuʻu i ka palaoa palaoa i koe i loko o ka ipu holoi maʻemaʻe.
- Ka'Akuʻu 7 E ninini i ka'ōpala i ka palaoa, e hoʻonui i ka paʻakai a hoʻomaka e kāwili i ka paila - mua me ka puna, a laila me ka lima.
- Ka Papa 8 Ke'ānai liʻiliʻi i ka palaoaʻono a hoʻomau i ka paila i ka palaoa.
- Ka Papa 9 Eʻomi i 1 tbsp. l. ʻO kaʻailaʻaila a kāpīpī i kou mau lima i ka mea'aluʻolu, akā, heʻeleʻele nui. Inā pono, hiki iāʻoe ke hoʻohana hou i kaʻailaʻoi aʻe-e hoʻopau i nā lima i ka wā e pīpī ai i ka paila.
- Ka Papa 10 E hoʻokomo i ka paila i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka polaʻai, e uhi me ka lole holoi maʻemaʻe a me ka wahi ma kahi mahana, maloʻo, kahi hoʻomahaʻia no 1.5 mau hola.
- Ka Papa 11 Ma hope o 1.5 mau hola, ua ala ka paila. Ponoʻoe e kāwili kokeʻia me kou mau lima.
- Ka Papa 12 Mai ka papapalapala e hana i kahi pōpō berena, e kau i kahi pepa bakena i uhiʻia me kahiʻeke (kaʻaila i kahi pepa liʻiliʻi me kaʻailaʻaila). A laila e uhi i ka lole maʻemaʻe a waiho i kahi mahana, kahi maloʻo no ka hoʻonuiʻana i 40 mau minuke.
- Ka Papa 13 Ua ala kaʻala. E hana i kahiʻoki liʻiliʻi me kahi pahiʻoi. E puhi i loko o ke kapuahi mua i 220 ° C no 40-50 mau minuke, e kau i kahi pola wai ma ka lalo o ka umu. Inā ua pāluaʻoe i keʻano o nā meaʻai, a laila e hoʻonuiʻia ka manawa hana.
- Ka Papa 14 E hoʻopau i ka palaoa me kaʻailaʻoliva wela mai luna mai me kaʻoliva (ʻano loli) a iʻole ka waiū. E uhi iā ia me kahiʻeke a kāpīʻia i loko o ka lole maʻemaʻe - aeʻae i ka berena e hoʻomaʻalili.