Kāleka kūkī kvass No ka hoʻomākaukauʻana i kēia okroshki, mai lawe i nā kīʻahaʻoihana kvass a iʻole kvass, i hanaʻia mai kvass i ka helu, no ka mea, ua nui nā mea inu. Loaʻa i ka kvass kaki, kahi i kapaʻia he keʻokeʻo okroshechnym. Wahi a kaʻenehana kūikawā, ua hoʻomākaukauʻia mai ka rai a me ka malt pale me ka hoʻohui o ka palaoaʻala. No ka meaʻaʻole i maʻalahi kēia hana ma ka lōʻihi, hiki hiki ke hoʻohana i kahi mea hoʻomanaʻo maikaʻi loa o ka kvass okroshechny, i hanaʻia mai ka'ūpī liʻiliʻi me ke koena iki o ke kō.
Mea Kai:- Ka palaoa o kaʻilima 500 g
- Wai 3500 ml
- Kekai 75 g
- Wese, hou, 15 g
- Ka Papa 1 No ka kukeʻana i ka kvass e pono aiʻoe e lawe i kaʻaila rye, ka wai, ke kō, a me ka palaoa.
- Ka Papa 2ʻAiʻia nā'āpana o kaʻoki i loko o nā'ōmaʻa a hoʻowali i ka umu.
- Ka Papa 3 E hoʻokomo i nā mea kuʻi i loko o ka pahu me ka liʻukū o 3 liters, e hoʻonui i 2 lita o ka wai wela (80 ° C) a waiho no 1.5 mau mau ma lalo o ke poʻi i kahi wahi mahana.
- Ka Papa 4 E ninini a hoʻokomo i ka hāpalaʻana, ae ninini hou i ka berena taro me 1.5 liters o ka wai wela a hou hou i kahi mahana no 2 mau hola.
- Ka Papa 5 E hoʻopau i ka lewē ma kahi liʻiliʻi o ka wai mahana.
- Ka Papa 6 Ka lua o ka hoʻopihaʻiaʻana e kahe, hoʻoheheʻe, hui me ka huʻi mua (pono e pili ana i 2.7 lita), no ka huka, hoʻonāukiuki a hiki i ka wā e pau loa ai, e hoʻohui i ka leʻa i hoʻohemoʻia a me ka hui. Pono ka mahana o ka wort ma kahi o 25-27 ° C. Pono e waiho ka wort ma kahi mahana no ka hoʻouluʻana no 12 mau hola.
- Ka Papa 7 Loaʻa i ka pahu kvass hou, nininiʻia i loko o nā hue wai, ka popo a kau i loko o ka pahu fri no 6 mau hola. Ua makaukauʻo Kvass e hoʻohana. E hoʻomau i ka hoʻokele i kahi moe. E hoʻohana i ka hanana okroshki.