Pāleni pa'ū me ka hoʻopihaʻana i nā meaʻai I loko o ka papaʻi lahilahi, ke kau pinepine mākou i ka gīni, ka lau a hoʻopaʻaʻia i kahi'ōwili. Akā, i kēia manawa, e lilo ka pōʻaleʻa Armenia i mea kanu palaoa no kahi pai me ka hoʻopihaʻana i nā mea kanu. Hiki paha ke kapaʻia kēiaʻano lazy lasagna a pseudo-pie paha. Ma kahi o ka hanaʻana i ka paila, hoʻohana mākou i ka lapalapa maikaʻi i hanaʻia. ʻO kaʻohi a me ka nihi liʻiliʻi e lilo i kī piha. ʻOiaʻiʻo, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi mea: ka moa, ka puaʻa, ka cheese, zucchini, etc. ʻO ke kumu kūpono e hoʻonoe i nā papa me ke kuʻi. Ma ke ala, a maʻaneʻi e loliʻoe i keʻano: ka'ōmato, ka mayonnaise paha, aiʻole ka pesto. E hōʻoia i ka paʻiʻana o kēlā paʻi i kaʻoihana o "nā meaʻai nui".
Mea Kai:- Lavash nui 3 mau pcs.
- Pāpī ka'ōpūʻeleʻele 4 pin
- ʻOka 1 tsp.
- ʻO ka hinuʻo Olive 50 ml
- Curd 200g
- ʻO Tomatoes 3 pcs.
- Pepper 1 pc.
- ʻOihana 3 pcs.
- Kelepona 5 mau kinakino
- ʻO Cilantro hou 1 puʻupuʻu
- 'Ohiʻi 400 g
- ʻO ka huiʻana o nā lāʻau'Ifalia 1 teas.
- Kahikuhi 1 No kēia paʻi, lawe: 3 mau wīkī lahilahi, 3 eggplants medium, 3 tōmato nui iʻa, pepaʻala, kālaka, coriander, he hui o nā mea kanu Italian a Provencal.
- Ka Papa 2 E holoi i ka'ōpala,ʻokiʻoki i loko o nā paʻi 0.5 mika ka laulā, no ka wai paʻakai a waiho no 15 mau minuke, a laila e hoʻoulu i ka wai a hoʻomoʻi i ka eggplant.
- Ka Papa 3 E kālai i nā'ōmato me ka waiʻaila, ka peel aʻoki liʻiliʻi me kahi pahi.
- Ka Papa 4 Pele i ke kālaʻa mai kaʻili, 4 mau'āpana nui a me 1 haʻalele (makemakeʻia ma hope).
- Ka Papa 5 I loko o ka pā wela, hoʻonā i 2 punetēpona o kaʻailaʻaila, e hoʻomopala i ka ālaku āpau a me nā meaʻala. E paʻi no hoʻokahi minute.
- Ka Papa 6 I loko o ka pā palai e hoʻokomo i nā tōmato, e uhi a hoʻomehana i kahi mahana wela no 15-20 mau minuke.
- Māhele 7 E holoi a holoiʻia e kahi pahi.
- Ka Papa 8 Ma ka mīmato maʻamau e hui pū aku i ka coriander, e hoʻopili i nā koʻokoʻo o ke kālaʻa, ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻomaha a hoʻomaha.
- Ka Papa 9 Mai ka meaʻono, e wehe i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i loko o nā apo pepeiao.
- Ka Papa 10 I loko o ka pā palai me ka hoʻokuʻiʻana o kaʻaila, ka'ōmole eggplant a me ka pepa no 5-7 mau minuke.
- Ka Papa 11 Ma loko o ka tīhi tīhi pepa a me ka paʻakai e paʻakai. E hoʻolālā.
- Ka Papa 12 E hoʻonui i ka pepa pani me kaʻailaʻaila a ninini i ka pita. Lubricate me ka'ōmato.
- Ka Papa 13 E hoʻohui i ka pale a uhi i ka papa o ka pita.
- Ka Papa 14 Loaʻa ka lavash me ka milo a kau i ka eggplant me ka pepa.
- Ka Papa 15 Ma hope o ka hoʻopihaʻiaʻana o ka papaʻekolu o ka pita, me ka mīmī me ka baʻa. Hoʻopili i nāʻaoʻao me kaʻailaʻaila. Kūʻai me ka'ōmaʻomaʻo.
- Ka Papa 16 E uhi i ka pīpī me kahi'ōmole (keʻokeʻo ma loko) a hoʻokomo i ka umu i ka 190 ° C no 20 mau minuke.
- Ka Papa 17 Ma laila e wehe i ka pahu a me ka beʻa a hiki i ke kala gula no ka hola 10. E hana i kahi meaʻoluʻolu a lawelawe me ka salakeke'ōmaʻomaʻo.