Māla me ka moa a me nā moa Akā,ʻo ka mea hoʻolāʻau he pinepine a he soup-puree. A pehea hoʻi inā e ho'āʻoʻoe e kuke i kekahi mea ma waena o lākou? ʻO ka moa moa me ka haloha, nā mea kanu, ka laiki a me ka wai. He mea kūponoʻole ia, akā,ʻoluʻolu a māʻona hoʻi. Ma keʻano he kūlana,ʻo ia ka mākaukau wiwoʻole a me ke olakino e alakaʻi pinepine ai i nā hopena kupaianaha, a pili pololei i nā hoʻokolohua ma ka lumi kuke. No laila,ʻaʻole mākou e kānalua a kānalua, akā e hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i ka moa moa me nā halo. He nui ka poʻe, ke manaʻo nei au, mai ka hāʻuleʻana o ka zucchini i ka hāʻuleʻana,ʻaʻole i hoʻohanaʻia no nā pancakes a me nā pūpū. No ka mea,ʻaʻole lākou e hoʻopaʻiʻia ma kēia pāʻani. Akā, hiki ke hoʻokomoʻia i ka moa moa me nā halo i ka nui o kaʻuala a iʻole e hoʻokuʻuʻia nā zucchini a me nā uala (ua hana mākou pēlā). Inā hoʻoholoʻoe e hoʻohana i keʻanoʻeleʻele ma mua aʻe o ka laiki keʻokeʻo maikaʻi, a laila pono e lawe i kahi meaʻuʻuku aʻe ma mua o ka hōʻikeʻia i loko o ka meaʻai -ʻaʻole i kāluaʻia. Ma keʻano laulā, hiki ke hoʻololiʻia ka laulā o nā huahana a me ka nui o kāu mea i makemake ai, akāʻo ka manaʻo o ka hoʻohanaʻana i kaʻaila e loaʻa ai keʻanoʻoluʻoluʻoluʻolu e manaʻoʻiaʻaʻole e mālamaʻia.
Mea Kai:- Kahi moa 2 l
- Kahiki 1 pc.
- Onion 2 pcs.
- Leleʻo Celery i 3 mau kiko.
- Me nā hauhū champicons 250 g
- Kaʻau 200 ml
- ʻO kahi laiki pālahalaha 50 g
- Hale pulu i kaʻili'iliala 4 tbsp. l.
- Pāpaʻi'ōpūʻeleʻele 2 pin
- ʻO ke kinikini 2 paʻakai
- Ka Papa 1 No ka hanaʻana i ka moa, ponoʻoe i ka moa moa, kāloti, raiki, aniani, nā halore, nā mea koʻi mai, kaʻaila, kaʻaila a me ka meaʻala.
- Ka Papa 2 E hoʻomākaukau i nā meaʻai: nā'oloka a me nā'ōpū o ke kōlele kōlei i loko o nā pahu, kāloka ma nā wahi.
- KaʻAnuʻu 3 Mahele 2-3 mau punetēpona o kaʻailaʻaila ma loko o ka pā palai a me kaʻaila kalo, kāloka a me ka fiole a hiki i ka maopopoʻana o kaʻaila.
- Ka Papa 4 Ma kēia manawa,ʻokiʻokiʻia nā mīkini i nā papa, a me ka moa moa (kahi i kākoʻo muaʻia ai ka hupa) iʻokiʻia i nā kaola.
- Ka'Akuʻu 5 E lawe mai i ke kaʻala i kahiʻeha a waiho i nā huaʻai i loko o ia mea - kuke no ka 10-15 mau minuke ma luna o ka wela wela.
- Ka Papa 6 I loko o ka pā hoʻokahi e hoʻopuni i nā haha a me ka moa moa a hiki i ka wā eʻulaʻula nā hamo.
- Ka Papa 7 E kau i nā hamo me ka moa a me ka laiki i loko o ka'ōpala, e hoʻohui i kaʻaila, e lawe mai i kahiʻeha a e kuke no 5-10 mau minuke a hiki i ka mākaukauʻana o ka laiki.
- Ka Papa 8 E hoʻohui i ka paʻakai a me ka lepoʻeleʻele eʻono - e mālama i ka meaʻona.