Nā kulekele kumu a me nā'ōlelo paipai no ka hoʻomākaukauʻana i ka pīpī i kahi nui
He nui nāʻoihana no ka lapa i kahi hua'ōlelo he nui keʻano likeʻole i nā meaʻai a me keʻano kuke. I ka manawa maʻamau, hoʻohanaʻiaʻelua - "Baking" i ka hoʻomaka a me ka "Quenching", ma keʻanoʻelua.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana, e like me ka mea i'ōleloʻia ma luna nei, e mālamaʻia iʻelua mau hanana:
- ʻO nā mea pono e pono ai -ʻo nā huaʻaila (ʻaila, kāloti a me nā mea'ē aʻe) a me kaʻiʻo a mākou e hoʻokomo ai i keʻano o nā mea hana a me ka'ōniu i kahiʻano bakena;
- Hoʻokomo mākou i ke kinaiʻana, hoʻonui i ka wai, nā meaʻala, a kali i ka hoʻomākaukau maikaʻi loa.
ʻO ka hoʻopili holoʻokoʻa o ka kukeʻana i ka pīpī i loko o ka lehulehu e lawe i kekahi manawa, aʻo ka kohoʻiaʻana o nā meaʻai, i mea hoʻohui i kaʻiʻo, e hoʻololi wale i kāu meaʻai.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka kukeʻana i ka līpī i loko o kaʻaila kirīmi i loko o kahi hua'ōlelo
He maopopo nā kulekele. I kēia manawa, e neʻe aku kākou i kahi hōʻike kiko'ī a me kahi papaʻi maʻamau, kekahi o nā mea momona loa, kahi i hui likeʻia ai nā meaʻono a me kaʻiʻo pīpī, a me ka mokumahu, e hoʻomoe ana ma lalo o ke poʻi o ka mea hoʻokomo i ka memo hope loa o kahiʻaina maikaʻi a me kaʻaina awakea paha.
Mea Kai:
- ʻO ka'ōpū - ke kupapau i loko oʻelua kilokilo;
- Onion - 2 mau apana;
- Kaomiʻala - 250 mililiters;
- Kāleka - 3 mau pale;
- ʻO kaʻailaʻaila;
- ʻO ka paʻakai, nā meaʻala - eʻono;
- Greens - kahi kohoʻia o ka pāhū, ka pahu aiʻole kekahi.
Hoʻomākaukau:
- Eʻokiʻoki i loko o nā'āpana o ke kino make o ka lūlū paʻa.
- Ho'ʻemaʻe mākou i nāʻaila a hoʻokuʻu loa iā lākou. Kāpeʻaʻia ka Carrot ma kahi mea nui;
- Ma mua o ka hoʻohuliʻana i ka multivarker, ka momona i ka pahu me ka hinu'oliʻu;
- Hoʻokaʻawale i nā'āpana i lalo o ke pola a hoʻololi i keʻano bakena, e hoʻonohonoho i ka manawa no 35-40 mau minuke. I ka hanaʻana o ka'ōhūʻana i kaʻiʻo, mai hoʻopoinaʻoe e hoʻololi i kaʻiʻo no ka hanaʻana i ke kuke;
- Makemakeʻoe i kahi'ōmole paʻi no ka hoʻomalooʻana i nā mea kanu a me nāʻeka. Me kaʻailaʻaila, e kālua i nāʻaila a hiki i ka'ō gula, a laila e hoʻokomo i nā kāloti;
- I ka pauʻana o ka mīkini manawa, e wehe i ka mea hana a waiho i nā mea kanu i loko. E hoʻonui i nā meaʻala i koʻoukouʻono, pepa a me ka paʻakai, a hui maikaʻi;
- Ma loko o kekahi pahu likeʻole e hui pū me ka waiʻuʻuku me kahi wai liʻiliʻi a ninini i loko o ka multivark. Eia hou, e ho'āla i nā mea a pau;
- I kēia manawa, hoʻonohonoho i keʻano "Quenching" no 1.5 mau hola;
- Ma hope o kēia manawa, e hoʻonoho i "Baking" no 40 mau minuke;
- Ma kahi o 10 mau minuke ma mua o ka mākaukau o ke kīʻaha, e wehe i ka'āpana a kāpīpī i ke kālaʻi maikaʻi loa.
ʻO ka lauʻano hōʻano hou i ka multivark
ʻO kekahiʻano pilikino no ka kukeʻana i kahi holoholonaʻuʻuku.
Mea Kai:
- ʻO ka'ōpū - ke kino o 1.5-2 kg;
- Pipi - 1 kilogram;
- Onion - 2 mau apana;
- ʻO Tomato - 3 mau'āpana;
- Greens - eʻono;
- Wai - 1 aniani;
- ʻO ka paʻakai, pepaʻeleʻele, marjoram - eʻono.
Hoʻomākaukau:
- Hoʻokipa mākou i ke kupapaʻu i mau'āpana, aʻokiʻoki loa i kaʻokiʻoki;
- E hoʻonoho i kahi hana bakina no 30-40 mau minuke, e hoʻomoʻi i kahiʻaila ikiʻaila (i kahi mau pukeʻuʻuku) i ka pola o ka mea hana a hoʻokomo i kaʻiʻo a me nāʻaila i loko. ʻO nā huahana 2-3 manawa i ke kaʻina hana pa'ū e pono ke hoʻololiʻia, no ka ulanaʻana i ke kapa;
- Ma hope o ka makauʻana o ka bele, e wehe i ka uhi a hoʻopiha i kahi kīʻaha wai. Hoʻomaka mākou i ka "Quenching" mode no ka hola 1 a e hoʻopau hou i kēia pūnaewele;
- I ka wā e'ānaiʻia ai, hoʻomākaukau i ke kōla,ʻokiʻoki i nā'āpana. Hiki ke hana i ka pīpī ma keʻano o nā kupa a me nā'āpana o ka nui;
- Ma hope o hoʻokahi hola - e hoʻohui i nā mea hope loa: nā'ōmato, nā'alala a me nā meaʻala: ka paʻakai, ka pepa, marjoram.
- Ma hope o ka hoʻomākaukauʻana o ke kīʻaha i luna, e kāpīpī i nā mea kanu a lawelawe i ka papa i kahiʻano wela.
ʻOiai, ua hāʻawiʻia nā ipu mai ka pīpī i ka papa me nā mea kanu hou. ʻO ka hoʻomākaukauʻanaʻaʻole ia e hoʻopilikia i nā pilikia, akā e hoʻopaneʻe ka manawa. ʻAe, he uku liʻiliʻi kēia no keʻano, keʻoleʻoe e hoʻohālikelike i kahi lapaʻau i kahi hua'ōlelo me ka hoʻomākaukauʻana i kahiʻano likeʻole, akā, e hoʻohana i nāʻano maʻamau. Aloha maikaʻi!