Hoʻomakaukauʻana i nā kuʻi homemade Ka hoʻomākaukauʻana i nā kānana ma ka home heʻoihana pilikia, akā, hiki i ko lākou leʻaleʻa ke hoʻohālikelikeʻia me ka hopena o nā sausa i kūʻaiʻia i loko o nā hale kūʻai. Ua makaukau lākou, ma keʻano he mea hoʻomalu, me nā mea hōʻinoʻole a me nā mālama hoʻomalu, e hoʻohana ana i nā meaʻala maikaʻi. No ka mea, e hopu pinepine ka pū i nā'ōpū o nā holoholona, i mālama maikaʻiʻia. Ma hope o ka holoiʻana, ua maloʻo lākou a hoʻokuʻuʻia ka lepo mai loko mai, no ka hikiʻana mai o kahi liʻiliʻi wai nui e hiki ai i ka pōʻeleʻele o ka mea. Hoʻomolapalaʻia nā kīʻaha, nalu, paʻi a puhi.
Mea Kai:- ʻOi āpau 800g
- Onion 2 pcs.
- ʻO ka Buckwheat groats 200 g
- Wai 2 tbsp.
- ʻO ka lauʻo Bay 2 pcs.
- Pāleinaʻeleʻele 1 tsp.
- Pāleʻiʻeleʻele me ka peas 10 pcs.
- He 150 g ka momona
- Holo i ka'aleʻaleʻa i kaʻaila'iliala 50 ml
- ʻO ka paʻakai 2 tsp.
- Nā Hōkū 20g
- Kahikuhi 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka sohi e ponoʻoe e lawe i ka hanu hānai, buckwheat, 2 kīʻaha wai, ka liiki, kaʻaila, ka meaʻaila ai, ka pepaʻeleʻele, ka pīpīʻeleʻele, nā lau bay, ka paʻakai a me nā kī.
- KaʻAnuʻu 2 Eʻai i ka palaoa a me ka lepo ma kahi maloo maloʻo.
- Kaʻahi 3 E hoʻokomo i nā pahu i loko o kahi kōmole, e nininiʻia me ka wai e hoʻolapalapa a hoʻonā, a laila e hoʻoulu i ka wai, e ninini hou i nā kīʻaha me nā kīʻahaʻelua o ka wai paʻakai paʻakai, e hoʻonā, e uhi i ka paila a hoʻomoʻa a hiki i ka mānoanoa, a laila e hoʻokomo i ka pākeke i loko o ka umu.
- Ka Papa 4 E hoʻoli i ka porridge.
- Ka Papa 5 Peel nā pūʻali,ʻokiʻoki iā lākou i ka hapalua, a laila pāʻakahi kēlā me kēia'āpanaʻeleʻele.
- Ka Papa 6 E hōʻalo i kaʻailaʻaila ma loko o ka pā palai a me ka'āniu a hiki i ke kala.
- Ka Papa 7 Eʻoki i ka momona i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- Ka Papa 8 Maʻemaʻe, e holoi i loko o kahi kolapa nui, e puhi i kaʻiʻo, e hui pū me ka porridge, ka'ati a me ka hinu, ka pepa a me ka paʻakai.
- Ka Papa 9 E hoʻoikaika i ka honua. Inā i puka mai keʻanoʻeleʻele - e hoʻopili i kahi'ōpī liʻiliʻi.
- Ka Papa 10 Ua mālama maikaʻiʻia nā kui a hoʻonaniʻia i loko o ke kai anuanu.
- Ka Papa 11 E hoʻokaʻawale i ka pahi a me ka palaoa mai ka mea mīkiniʻai a kau i kahi pāpale kūikawā e hoʻopiha i nā kui. Hiki ke hoʻokaʻawaleʻia mai ka wai, e pākuʻi aʻokiʻoki i nā lōʻihi o 25-30 cm. Hoʻokahi o ka hopena o kēlā me kēia'ōpū e pono ke nakinakiʻia me kahi kaula ulu māliki. Pono e hoʻokomo i ka hopena o ka'ōpū ma ka nozzle a hiki i ka pauʻana o ke kaula i hoʻopaʻaʻia.
- Ka Papa 12 Ua piha ka kīʻaha i kaʻiʻo mīpīʻaʻole i paʻa a paʻa i ka hopena. Ponoʻoe e loaʻa nā sausa 5.
- Ka Papa 13 E hoʻopaʻa i nā wēlau o nā sausa me ka hanaʻana i nā apo.
- Ka Papa 14 Maʻemaʻe kēlā me kēlā me kēia kuihi me kahi nila kikokikona ma nā wahi he nui (iʻole ia e uha i ke kukeʻana) a hoʻolapalapa i loko o ka wai me ka wai paʻakai me nā lālā peppercorns a me nā lawaiʻa no 20 mau minuke.
- Kahiku 15 E hoʻokuʻu i nā kuihi, maloʻo a me ke kope a hiki i ka'ōmole.