- Salmon fillet - 600 Grams
- ʻO ke kīʻiʻana mai ke kaona (poʻo, ka huelo, a me nā mea'ē aʻe) - Eʻono
- ʻO ka mīkini paʻakai - 3-4 mau'āpana
- Kōkua i nā cucumama - 3-4 mau'āpana
- Onion - 1 Piece
- ʻO Olive, kahi panakū - 1'āpana
- Pākuʻi Tomato - 2 mau mea. koko
- Lemon - 10-12 Māla
- ʻO ka paʻakai, ka'opala paprika, ka peʻa pī, nā lau bay - Keʻono
- ʻO kaʻaila'ūpona - Eʻono
1. Ma kahi'ōpala, e hoʻomopala i kaʻalani mai ka iʻa. Hiki iāʻoe ke waiho i kou poʻo, ka huelo, ka palaoa. E hoʻomoʻi i ka lālā o ke kai a me ka peʻa pepa i ka hulu. Hiki ke kiolaʻia ke koʻi iʻa. Akā, hiki ke hoʻoneʻeʻia ke koena o nā meaʻai a waiho i loko o ke kō. 2. Puʻupuʻu Peel aʻoki loaʻia. Inā liʻiliʻi ka cucumama iʻokiʻia, eʻokiʻoki i loko o nā'ō liʻiliʻi. Inā nui nā kukama, ponoʻoe e puhi a pale i nāʻanoʻano. I loko o ka pākī, kaʻaila wela a me nā mea kanu. E kau i ka paila kanu i loko o nā huaʻalani a kau pū ia me ka liʻiliʻi. 3. Eʻoki i nā kinikona i nā'āpana. 4. I loko o kahi'ōpū me ka hulu iʻa, kaʻuala,ʻokiʻia i loko o nā'ōpiʻiki liʻiliʻi a lawe mai i kahiʻeha. E hoʻouluulu i ka'ōhinuʻai likeʻole a me nā'āpana iʻa. E kāhua i ka hodgepodge a hiki i ka mākaukauʻana o ka mea kanu. Ma mua iki o ka kukeʻana, waiho i nāʻoliva i loko o kahi kōkena. ʻAʻole pono e nininiʻia ke wai. Pono e hoʻokomoʻia i ka hulu. 5. Ua aneane hiki ke hana i ka iʻa hodgepodge. Eʻokiʻoki i ka lemona i loko o kaʻalani lahi a hoʻokomo i loko o ke kai. Wehe i ka paila mai ka wela, a pili a'ōwiliʻia no 15-20 mau minuke. Aloha maikaʻi.
Nā lawelawe: 4