Kāwiliʻia me nā kolo a me nā kālepa caviar a'ōwili paha i ka "Lā Sun" Uaʻikeʻoe i ka nui o nā inoa Pelekane i nā inoa he nui? ʻOiaʻiʻo, pili kēia i nā meaʻai i hanaʻia ma Iapana,ʻaʻole naʻe nā mea i hoʻomākaukauʻia ma ke kiʻi a me keʻano ma nā'āina'ē aʻe. Uaʻikeʻia ka poʻe Kepani i nā haku o ka honua e hāʻawi i nā meaʻono a me nā inoa nani, a me ka hoʻonaniʻana iā lākou. ʻO keʻano o ka hoʻonaniʻana a me ke waihoʻana i kēia'āina, ua hoʻokiʻekiʻeʻia i kaʻekalesia. ʻO kēia mea e pono ai i ka wā kahiko, i ka wā e hoʻonuiʻia ai nā huahana kūpono i ka lokomaikaʻi a me ka nani o ka hoʻonani. ʻOiai i kēia manawa, ua'ōlelo pinepineʻia nā kīʻaha o nā kīhāpa Iapana i ka hoʻomākaukauʻoleʻia no ka meaʻai e like me ka makemake o kaʻike. Heʻoiaʻiʻo kēia a pau, akā, no ka hoʻolālāʻana i ka manawa e hoʻomākaukau nui ai e hana a alohaʻia e nā'ōwili lehulehu, makemake wau eʻono i ka maikaʻi. Inā makemakeʻoe eʻoluʻolu i nā hiʻohiʻona o ka mea i hanaʻia, a me ka ho'āʻoʻana a me ka inoa, a laila hoʻomākaukau i nā Rolls Rising Sun. ʻAʻole aneiʻo ia heʻoiaʻiʻo ua hōʻoia kēia inoa ināʻaʻole makemake, a laila he mea nui loa. ʻAʻoleʻoe e hōʻeha i ka meaʻono, akā, ināʻoe e hoʻomākaukau nei me mākou, a lawelawe iā lākou me nā momona o ka'ōniʻi a me ka pāpale Wasabi.
Mea Kai:- Pālāiki ākea 300 g
- Ka wai 350 ml
- ʻAla waina i 2 tsp.
- Kupa 2 tsp.
- ʻO ka'ōmole keʻakeʻa 500 g
- Kukana 1 pc.
- Caviar o ka iʻa lele (Tobiko) 50 g
- Philadelphia paʻakai 100 g
- Seaweed nori 6 pcs.
- Lemon 0.5 pcs.
- ʻO ke kinikini 2 paʻakai
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōwili, ponoʻoe i nā huahana nei: nā kumu nori, ka laiki, kaʻolo, ka kūkono, ka caviar lob, ka pīpī type Philadelphia.
- Ka Papa 2 E hoʻomaka, e hoʻomohu i ka laiki - 300 grams o ke raiki e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i ka wai e holo ai, i maopopo ai ka wai holoi.
- KaʻAnuʻu 3 E lahi i ka laiki i 350 ml o ka wai anuanu a me ka pauʻole o ka uhi ma kahi ahi nui e lawe mai i kahi maʻi.
- Ka Papa 4 A laila e hoʻemi i ka wela i ka liʻiliʻi, e uhi i ka laiki me ka poʻi a me ka kuke no 12 mau minuke. Ma hope o ke kinaiʻana o ke ahi, a me ka weheʻole i ka poʻi, e hoʻokuʻu iā ia no 10 mau minuke'ē aʻe.
- Ka Papa 5 E hoʻomākaukau i kahi lole no ka raiki: hui pū i 2 teaspoons o ke kōpaʻa, ka wīniki raiki a me ka wai i hoʻolapalapa - e hui maikaʻi i nā mea a pau.
- Ka Papa 6 Ma kahi kīkī wela i hoʻopauʻia, e hoʻonui i ka pāpale, e hui maikaʻi a waiho i ka raiki.
- Ka Laʻa 7 E holoi i ke kolo ma lalo o ka wai anuanu.
- Ka Papa 8 Ma kahi kōmole e lawe mai i ka wai i kahiʻeha, e hoʻokomo i 1-2 teaspoon o ka paʻakai (pono ka wai e puna maikaʻi) a me ka wai o ka hapalua o lemona. A laila, kau i nā kumu i ka wai aʻaila no 5-7 mau minuke mai ka manawa o ka kuke.
- Ka Papa 9 E holoi i ka kukukuka, eʻoki aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi.
- Ka Papa 10 Eʻoluʻolu i ka kolo a hoʻomaʻemaʻe.
- Ka Papa 11 E hoʻomākaukau i nā pepa nori - e oki i ka 1/3 o kēlā me kēia pepa (e hoʻohana mākou i ka hapa nui). E kau i ka nori a hāliʻi i ka raiki me kahi kikokikona kikokikona ma ka pepa nori.
- Ka Papa 12 Ma laila kahi 1-2 teaspoon o ka caviar tobiko.
- Ka Papa 13 E hoʻokomo i kahi kukama a me ka'alakeke.
- Ka Papa 14 A e hoʻohui i ka paʻakai liʻiliʻi, me kahiʻekeʻai.
- Ka Papa 15 Mālie a paʻi pinepine i ka'ōwili. Hoʻokuʻuʻia ka papa no ka haʻaleleʻana no 7-10 mau minuke me kahi kekuhi (mai ka helu o nā huahana, loaʻaʻoe iā 6-7'ōwili).
- Ka Papa 16 A laila,ʻokiʻoki i nā'ōwili i 6 mau'āpana like a lawelawe me ka hoʻokūkū hoʻokūkū a me ka wasabi.