Leʻaleʻa i ka meaʻono a ke kīhāpai nei au e ho'āʻo i kahi meaʻono loa o ka moa, i nā manawa a pau e liʻiliʻi me keʻoluʻolu. Mahalo i ka mīniʻona, kaʻiʻo o ka moa e loaʻa i nā māhele o ka pae, ka caramelizes e hoʻopili i kahi'ōpoki gula, aʻo ka ketchup e hāʻawi mai i kahiʻoluʻolu-aloha o ka'ōlohelohe iʻikeʻia. ʻAʻole pono ka mīniʻana i kaʻiʻo'āhiʻona, mahalo i ka mīni māmā, ua hoʻolimalima maikaʻiʻia ka moa, me he mea lā e hoʻokipaʻia e like me ka paʻakai e like me kou makemake. Hoʻopiliʻia ka māmā mai ka meli o ka meli a me ka ketchup i loko o ka pua a me ka puaʻa piha, kahi hiki iāʻoe ke hoʻolimalima.
Mea Kai:- ʻO ka'ūpena'ā'ī 3 pcs.
- Pīpī piʻo 3 pcs.
- Hoʻouka me ka soy 70 ml
- Mina 30 g
- Ketchup 50 ml
- Kahikuhi 1 No ka kukeʻana, ponoʻoe: nā'ūhā moa a me nā kuʻi, soy sauce, ka meli a me ka ketchup.
- Ka Papa 2 E holoi i nā'ūhā wili ma lalo o ka wai holo aʻokiʻoki i loko o nā'āpana'āpana.
- Ka Papa 3 I loko o ke kīlaʻi, e hoʻohui i nā mea kanu: nā mea soya, ka meli a me ka ketchup, e hoʻolālā a hiki i ka weheʻana o ka meli.
- Ka Papa 4 E kau i nā moa i loko o kaʻele no kaʻokiʻana i kaʻili, e like me ka mea e hiki mai ana e ponoʻoe e hoʻololi i nā'āpana.
- Ka Papa 5 E ninini i ka moa me ka marinade a hahao i ka umu, e hoʻonuiʻia i 200 C.
- Ka Papa 6 Ma hope o 25 mau minuke, e huki i ka moa a hāka i kēlā me kēia me kēia.
- Ka Papa 7 Ma hope o 25 mau minuke, ua mākaukau ka moa i mīniʻia me ka meli a me ka ketchup. Hiki ke nininiʻia kaʻaila i koe i ka bakenaʻana i loko o kahi kīʻaha a lawelaweʻia i ke kāhiko.