Hoʻomākaukauʻana i kaʻiʻo'ūmūʻO ka lāhui aloha a hoʻohana pinepine i ka meaʻai turuki,ʻo ia nō, nāʻAmelika. A inā loaʻa kahi kuihi i ka'ōpala i nā papa ma ka papaʻaina no ka Kalikimaka, a laila maʻAmelikaʻo ia ka piko. A ua kū kēia kuʻuna i kēia manawa ma mua - i ka makahiki 1621. A laila, ua hoʻoholo nā kolone e hoʻonohonoho i ka lā hoʻomaha e hoʻomaikaʻi aku ai i ka Mea Mana Loa no ka hiki iā lākou ke ola i ka hoʻoilo a me ka paʻakikī paʻakikī e hahai ana, a ma ka manawa likeʻole eʻohi ai. Ma kahi o ka pō o ka lā hoʻomaha, ua panaʻia nā'ōkani'āhiuʻehā i ka nahele kokoke, a ua kukeʻia no ka meaʻai. Mai ia manawa, ua hoʻolālāʻia kēlā hoʻolālā i kēlā me kēia makahiki, aʻo ke kenekulia mau makahiki ma hope mai ua lilo ia i hale hoʻokipa aupuni aupuni oʻAmelika, a ua kapaʻia ka inoaʻo Thanksgiving. ʻO ka pipi, ua lilo ia i mea eʻono ai i ka lāhuiʻAmelika'ōpio. Hoʻomakaʻo ia e hānai a kuke no ke Kalikimaka a me nā lā hoʻomaha. A i loko o ke ola o kēlā me kēia lā, uaʻano kaulana loa kaʻiʻo a me ka maikaʻi o ka turkey. Hīkī ia,'ūla, kehuhi, nā'okila, nā schnitzels, nā medallions a me nā meaʻono'ē aʻe. ʻO nā Cutlets mai ka pumeka he lush, palupalu aʻaʻole momona.
Mea Kai:- ʻO 600 g
- Onion 1 pc.
- Kōpenaʻo nā pua 1 pc.
- Loaa 0.25 pcs.
- Milk 0.5 tbsp.
- Piʻiʻia kaʻaila i kaʻaila'iliala 3 tbsp. l.
- Paʻakaʻia ke pa'ū.
- Pāpī ka'ōpū eleele 1 pin
- ʻO ke kinikini 2 paʻakai
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i nā cutlets o ka pipi, nā'āmosa, nā hua, ka waiū, pono e hoʻomaloʻo kokeʻia ka palaoa.
- Ka Papa 2 Pākiho Baton i ka waiū no 10-15 mau minuke.
- KaʻAnuʻu 3 E hana i nā puʻupuʻu pipi aʻokiʻoki, eʻoki i nā'ālika aʻokiʻoki.
- Ka Papa 4 E kuʻi i ka'ōwili me ka 'aila i kahi mea mīhiniʻai.
- Ka Papa 5 A laila hoʻohui i 1 egg, 1 tsp. ka pāpaʻi maloʻo, ke kui o ka lepoʻeleʻele a me ka paʻakai, a me ka pulp o ka papaʻa, e pīpī ana i ka waiū.
- Ka Papa 6 E hoʻonoe i ka mīkina a maʻalahi.
- Ka Papa 7 I loko o ka pā maloʻu e mahana i 3-4 st. l. kaʻaila aila a hoʻokomo i nā cutlets.
- Ka Papa 8 Eʻoki i nā cutlets mai nāʻaoʻaoʻelua ma luna o ka mahana wela a hiki i ka'ōlena gula.
- Ka Papa 9 E hoʻonani maikaʻi nāʻokiʻoki i hoʻomākaukauʻia, e lawelawe me nā huaʻai aiʻole nā mea hoʻonani.