Hoʻopiha i ka pahu i kahi kiʻekiʻe wela. I loko o ke kīʻaha hanana, e hoʻohui i ka puaʻa, o ka lune, 1/4
- puaa - 650 Grams
- ke kaniʻulaʻula iki - 1 wahi
- ʻo ka laʻau kēne - 3/4 Cup
- Nā paʻakai a me ka lepo - - Eʻono
- e'ōwili ana nā'āpana - 4 mau'āpana (ʻokiʻokiʻia)
Hoʻopiha i ka pahu i kahi kiʻekiʻe wela. I loko o ke kīʻaha paila, hoʻohui i ka puaʻa, ka miki mince, 1/4 kapu o ka mea'anake, 1 teaspoon o ka paʻakai a me ka 1/4 teaspoon o ka pepa. E hoʻonāukiuki me ke kui. E hoʻonui i 4 cutlets me ke anawaena o 10 knm a me ka lahilahi o 2.5 cm me kahi manamana e hana ai i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi i waenakonu o kēlā me kēia. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa, kaʻaila a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai, 5 i 8 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. E hana i nā hua liʻiliʻi ma nā'ōwili (e hiki nō hoʻi iā lākou ke puhiʻia i luna o ka'ōmole) me nā'aleʻa a me ke koena o ka babe.
Nā lawelawe: 4