Aia kekahi mau manawa e pono aiʻoe e hoʻomākaukau koke no ka hōʻea mai o nā mea hōʻea. Eia kekahi laʻana, hoʻopuka nā hoaaloha e kāhea aku lākou i nā malihini aʻo ke kāne paha i kāheaʻia mai ka hana a'ōleloʻia e hoʻi maiʻo ia i ka home me kona mau hoa. A he aha kāu e hana nei? ʻOiaʻiʻo, ponoʻoe e waiho i kekahi mea ma ka papa. Mai hopohopo, loaʻa mau kekahi mea i loko o ka pahu hauhā, kahi e hiki ai iāʻoe ke hana i kahi maikaʻi maikaʻi loa. Akā, e hoʻolaha mua i nā malihini i ka kūʻaiʻana i nā mea inu iā lākou iho.
Hāʻawi mākou iāʻoe i nā māmā māmā a me ka wikiwiki e makemake ai nā malihini.
ʻO Canape
Uaʻike muaʻia kēia'āpena i Farani. Heʻuʻuku liʻiliʻiʻo Canapes, he 0.5 knm ka loa, kahiʻana he 60-80 grams o nā mīpala, kahi i hoʻomoʻaʻia me nā mea likeʻole (cheese, meat, pate, hua iʻa, iʻa, me nā moa, a pēlā aku). ʻO ka mea maʻamau, ua kanuʻia nā mea ma loko o ka paana ma shpakkazlami. Ināʻaʻohe skewers, laweʻia me kou lima. Hanaʻiaʻo Canapona no kahi kaomi, no laila ua lawelaweʻia lākou ma nā mea nui a maikaʻi loa me nā kīʻaha likeʻole. Hāʻawi mākou iāʻoe i kahi maʻalahi, akā i ka manawa hoʻokahi i loaʻa nā kumu hana mua a nani.
No nā kānakaʻehā, ponoʻoe i nā huahana nei: nā piʻi palaoa a me ka lālā a me ka'āpana hina - 300-400 grams, 5 mau hua (mua i keʻanoʻia), 300-400 grams o ka pate (ka iʻa, iʻa, ka moa), nā'ōlapala kāpili, 30 ml o kaʻailaʻoliva a me ka liʻiliʻi pāʻili.
Pono eʻokiʻokiʻia ka palaoa i loko o nā'āpana liʻiliʻi (2x2 cm), hiki ke hanaʻia me kahi kūikawā kūikawā. Kāpīpīʻia ka palaoa ma kaʻili o kaʻeha a hoʻokomo i ka ipu no ka lawelaweʻana. A laila, e hana i ka palaoa no ke kāleka me ka lauka. Kūʻokiʻia nā pua i ka hapalua a kau i luna o ka berena. ʻAʻole pono e hoʻokomo i ka pate. Inā he wili wiliʻia kahi hui, a laila, hoʻohana a hāʻawi i ka paʻi i keʻano i makemakeʻia. Ma luna o kēlā me kēia pēpē, e hoʻonaniʻia me ka pā'ū. Ua mākaukau nā mākaukau.
Nā Kālā
Ua unuhiʻia ka hua'ōlelo tartletka mai Farani e like me ka keke. He kiʻi liʻiliʻi kēia o ka palaoa hūʻole, a hiki i ka 10 knm ke anawaena, kahi e nui ai nā pōpilikia: ka iʻa, ka pate, ka caviar, kaʻiʻo, ka salamū, nā'āhā maʻamau a pēlā aku. Hiki ke hoʻohanaʻia nā pae'āina ma kahi pāpale hoʻokahi, akā, hoʻopaʻaʻia kēlā me kēlā me kēia pepa me kahiʻeke, aʻo ka malihini keʻai i kahi kīʻaha me ia. Hiki paha ke kauʻia nā pale kiʻi ma nā papa likeʻole no kēlā me kēia malihini. Hiki ke kūʻaiʻia ma kekahi hale kūʻai. He mea maʻalahi a me ka hoʻohanaʻia nā pae'āina, no ka mea, hiki iā lākou ke waiho i nā mea a pau: nā meaʻono,ʻoi aku,'āla, a me ka paʻakai. E māhele aku mākou iāʻoe i kahi hoʻomaha a me nā meaʻai maʻalahi no nā meaʻai maikaʻi.
No nā kānakaʻehā, ponoʻoe i nā huahana nei: 20 mau pālua, 250-300 grams o ka paila kīlaʻau, 150 grams o ka huiʻaila (peʻa'ōmaʻa, kāloti, aniani, haloha, a me nā mea'ē aʻe), 50 grams o ka paʻakai paʻakai, 150 grams o ka baʻoma a me 30 młolovikovoi o.
E hoʻopihapiha i kēlā me kēlā me kēia pūpū me ka hapalua o ka'ailala a kau ma kahi pā. Kūleʻa i nā kāloti, nā haoha, ka puaʻa, nā aniani, ka pī a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe a hoʻomaʻemaʻe pono i kaʻailaʻaila. ʻO ka hopena o ka'ūpuni ua hoʻopiliʻia. E hoʻopau i ka puaʻa a kāpīpī i kēlā me kēia moku. ʻO kēlā mea, ua mākaukau ka meaʻai.
ʻAla palaoa
Hoʻolahaʻia ka palaoaʻalani he kīʻaha hana, a aia ma kahi oʻehāʻano o ka liʻi. Ma keʻano maʻamau,ʻeono mau mea nui loa e pono ai ke kau ma luna o kahi pālati: koi, mea nui loa, haʻiʻia, palupalu, palekana a hou. No ka nani, ua hoʻonaniʻia kekahi pāpale i nā huaʻokoʻa, nā nuts, nā kīʻale a me nā huaʻai. Hoʻohālikeʻia me ka hoʻokuʻuʻiaʻana ma kēia pākaukau. Pehea e hoʻoholo ai i kahi pākiki e like me nā meaʻono? ʻO nā lauoho'ōpiopio keʻokeʻo he meaʻono hou, hoʻouluulu, kūmā, a hoʻonani i kaʻono; nā meaʻono e loaʻa i nā lehuale momona (kao a me nā hipa); brie, Colombian, bermbert, kahi mea eʻoluʻolu ai keʻano, e like me kaʻoluʻolu o nāʻanoʻeleʻele a me nāʻanoʻanoʻoluʻolu.
Pono eʻokiʻokiʻia nā kelepale i mea e hiki ai i kēlā me kēia'āpana ke kumu a me kaʻupena. Hiki keʻokoʻa keʻano o ka slicing: nā pīpī, nā pyramids, nā hoʻokalakupua, a pēlā aku. Hoʻopili kūponoʻo Russian i nāʻanoʻanoʻo nāʻanoʻano paʻakai. Pono e waiho i ka maloʻo ma luna o ka pāpale e like me ka mea kuhikuhi ma keʻano penei: me kaʻaʻaʻole,ʻo ka cheese i ka laulā o 6, ma waena - nāʻano momona, a ma nāʻaoʻao e semisolid a paʻa. No ka'ōhihi cheese kahi meaʻalaʻono, pono e kau i ka papa i hoʻokahi hola ma mua o kaʻaiʻana. I ke ana wela piha,ʻikeʻia nā'āpana o ka cheese.
No ka'āhihi cheese i ka manawaʻole e lawelaweʻia ka berena. Akā, e hiki mai ka pahi. ʻO ka Videale no kēlā me kēiaʻano o ka hīnaʻi e hāʻawiʻia i kahi pahiʻoi aku, i mea hikiʻole keʻono. Ināʻaʻohe pahi, a laila hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā skewers no nā canapés. Ua maikaʻiʻo Ksyram i ka waina. ʻO ka palaoa i ka palaoa, ka waina ka waina.
No nā kānakaʻehā, ponoʻoe i nā huahana nei: 200 grams o kēlā me kēiaʻano syringe, 100 maumu (almonds, walnuts, nahele), 200 grams o nā hua waina a lālani paha, 50 grams o nāʻoliva, nā lau o ka salakeke'ōmaʻomaʻo (e hoʻolimalima i ka pele).
E kau i ka lau saladi ma ka pā. Mai ka piko, e hohola i ka pīni a hoʻolāʻau i ka pele me nāʻoliva, nā hua a me nā hua. Aloha maikaʻi!
ʻAlaʻai
ʻO kēia koho meaʻai ka meaʻoi aku o ka maʻalahi. Aia ma waenakonu o ke kīlapa kaʻualaʻuala a ua hoʻopuniʻia e nā'ōmaʻomaʻo a me nā huapalapalaʻula.
No nā kānakaʻehā, ponoʻoe i nā huahana nei: 12 mau kīlala ('ohua), 200 grams o nā hala (ʻohe, nā haʻuki), eggplant, 7'ōmato, 1 onion,ʻelua paila o ke kālaka, 30ml o kaʻaila, 80 grams o ka methane a me nā huluʻelua o nāʻeleʻele'omaʻomaʻo.
I ka wai paʻakai, e hoʻolapalapa i kaʻuala a waiho i waenakonu o kekahi moku nui. E hoʻopau i nā'āpana'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo me ismetana. E kanu i ka eggplant, aniani a me ke kāleka a me ka'ōniu i nā mea a pau i loko o ka pā. A laila e kau iā lākou a puni ka mea kanu. E kau i nā haha i kokoke i ka eggplant. Hoʻomoʻiʻia nā'ōmomo i nā'āpana a hoʻopau i keʻano. Pono e hoʻohanaʻia kēia pāʻani me ka berena.
Pākī
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia meaʻai, ponoʻoe i kahi manawa liʻiliʻi. Ua like ke kīʻaha i kahi pālati cheese, akā ma kahi o ka paʻakai ka poʻe malihini i kohoʻia i nā kāmeʻa hui. Heʻoi aku ka maikaʻi o ka kohoʻana i waena o nā meaʻulaʻula i loaʻa kaʻono maikaʻi. Ma kahi pāpale hoʻokahi hiki i nāʻano puaʻaleʻaʻewalu.
No nā kānakaʻehā, ponoʻoe i nā huahana nei: 200 grams o nāʻano likeʻole o ka hausahi pahū, 200 grams o nā haloni i kālaiʻia, 3-4 mau tōmato, 2-3 mau meaʻono a me ka miki (hiki ke hoʻopaʻaʻia me ke ketchup).
Hoʻokiʻiʻia ka lole a kau ma luna o kekahi pā i kahi pōʻai. I waenakonu, e kau i nā halaʻi, a me ka pepaʻala,ʻokiʻia i loko o nā'ū. Pono eʻokiʻoki i nā māmā i loko o nā apo a kau i waena o nā kui. Ma kahi kīʻaha'ē aʻe, e lawelawe i kaʻaila oretchup. Aloha maikaʻi!
E like me kāu eʻike ai, ua maʻalahi loa ka hoʻomākaukauʻana no ka hōʻeaʻana mai o nā poʻe malihini. ʻO ka mea nui,ʻo ia ke hōʻike i kahi noʻonoʻo iki. Ma keʻano he'āpena, hiki iāʻoe ke lawelawe i nā mea a pau i loko o ka pahu fri. E pono wale nō e nānā iki i nā huahana a kau pono ma luna o ka pā. Makemake mākou eʻoliʻoliʻoe a me kāu mau malihini i kā mākou meaʻai meaʻai.
Aloha maikaʻi!