Hoʻokiʻiʻia ka meaʻai i nā'āpana liʻiliʻi, eʻokiʻia ka momona a me ka kiʻiʻoniʻoni.
- ʻO ka meaʻai - 600 mau mele (ka pulp me nā pits)
- Salo - 100 Grams
- 'Alika - 200 Grams
- ʻO Bulgarian pepa - 3 mau'āpana
- Kāleka - 2ʻAlo
- ʻAla huaʻai - 1 st. he puna
- Paprika - 1 st. he puna
- Koume - - E ho'āʻo
- ʻO ka palaoa - 300 Milliliters
- Lemon peel - - Eʻono
- ʻO kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia -ʻelua mau'āpana (2 mau pona o ke kō i hoʻopiliʻia aiʻole 2 punetēpu me kaʻole o nā mea puhi).
- ʻO ka paʻakai, ka pepa - - Eʻono
Hoʻokiʻiʻia ka meaʻai i nā'āpana liʻiliʻi, eʻokiʻia ka momona a me ka kiʻiʻoniʻoni. Mai nā'ūpili, e hoʻolapalapa i ka hulu. Alulu, keleka a me ka paila a pau loa i ke kuʻi, hoʻopili i ka meaʻono mai nā mea kanu aʻokiʻoki i loko o nā apo. I loko o ka'ōmole paʻi kaʻaila o kaʻaila a me ka puaʻa i ka puaʻa. Ke popo ka puaʻa, e hoʻokomo i ka 'ālika a me ke kāleka i ka pākī. E paʻi no 7 mau minuke. E hoʻomoʻa i ka mea'āpala i ka pan, ka paʻakai, ka pepa a me ka pākuʻiʻana i ka paprika. E pa a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpala. Hoʻololi i kaʻiʻo i loko o ka ipu (1 aʻoi aʻe -ʻole he mea). A laila, ninini i kaʻiʻo me ka hulu, kāpīpīʻia me koumi a hahao i loko o ka umu. E pae i 180 degrees no 50 mau minuke. Ma hope o 50 mau minuke, e hoʻopili i nā pepa i kāpalaʻia i nā ipu a hoʻihoʻi i kaʻiʻo i ka umu no 15 mau minuke. Ma hope o kēia, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka lemon zest i kaʻiʻo, e hoʻokomo i ka umu a e kuke no 15 mau minuke. 'Akaukau nā meaʻai iʻAmelika! E lawelawe me ka laiki a me nā mea kanu hou. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 4